華南農業大學2008年成人高等教育專業介紹

土木工程（景觀建筑設計方向）
　　培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要的，德智體美全面發展的，具備工程技術知識、較高藝術修養及設計能力的寬基礎、高素質、具有創新精神和實踐能力的高級專門人才。學生畢業后能在建筑設計、室內設計、景觀設計、小區規劃等領域從事設計、科研、教學、管理工作。
　　主要課程：建筑與環境設計基礎、素描、色彩、建筑設計（含建筑設計原理、居住區規劃原理）、中外建筑史、美術寫生、快題設計訓練、景園植物學、環境與景觀設計原理、景觀設計、視覺設計基礎等。
　　水利水電工程電氣工程及其自動化
　　培養目標：本專業培養具有電工技術、電子技術、控制理論、計算機應用技術、信息獲取與處理技術等較寬工程技術基礎和專業知識，能夠在地方電力系統、供用電管理部門、電子技術產業以及與電氣工程及其自動化有關的教學、科研單位中從事系統分析、產品設計、研究開發、經營管理和教學、科研等工作的寬口徑“復合型”高級工程技術人才。
　　主要課程：普通物理、電路理論、模擬電子技術、C語言程序設計、電力電子技術、數字電子技術、現代控制原理、特種電機、傳感器設計與應用、微機原理與接口技術、可編程控制器原理與應用、電子線路CAD技術、計算機控制原理、電機控制技術等。
　　食品科學與工程
　　培養目標：培養系統掌握食品科學與工程基本理論知識，具備食品加工與保藏、新產品研制與開發、食品質量控制、食品安全性評價、食品包裝、食品企業管理與市場營銷等知識與技能的高級專門技術人才。
　　主要課程：食品化學、食品微生物學、食品工藝學、食品營養學、食品質量與安全、食品添加劑開發、食品工程原理、食品機械與設備、發酵工程原理、食品酶學、食品包裝、市場學、企業經營管理等。
　　水利水電工程
　　培養目標：培養德智體全面發展，具有水利水電工程的勘測、規劃、設計、施工、科研和管理等方面知識，獲得工程師的基本訓練并具有創新精神的高級技術人才。
　　主要課程：工程力學、水力學、巖土力學、工程地質及水文地質學、工程制圖與計算機繪圖、工程項目管理、混泥土結構設計原理、土力學、基礎工程、鋼結構設計原理、土木工程材料、土木工程施工、工程概預算、建筑經濟與企業管理、建設項目評估與管理、計算機輔助設計等。
生態學（生態旅游方向）
　　培養目標：本專業面向生態環境建設和現代旅游業發展的需要，具備生態學和生態旅游方面的基本理論、基礎知識和基本技能，能夠從事旅游資源與生態環境調查、生態規劃、生態旅游開發與管理，以及生態旅游景區建設與實踐等方面的應用型與專門型人才。
　　主要課程：普通生態學、植物學、動物學、微生物學、環境地學、生態學常用實驗研究技術與方法、文獻檢索與社會調查方法、旅游資源學、旅游生態學、生態旅游規劃原理與方法、旅游學概論、生態旅游景區開發、旅游管理學、資源環境法學、可持續發展導論等。
　　會計學
　　培養目標：通過本專業培養學生能全面系統地掌握會計學理論和方法，熟練地運用會計與財務的基本原理和技能，熟悉國際會計慣例和規范，了解我國會計、經濟、稅務、審計等方面的法律法規和政策。本專業培養能夠在企業、事業單位、行政機關和政府各級管理部門等領域從事會計、審計、理財及其他相關經濟管理工作，具有廣博的知識和一定專業技能的高素質人才。
　　主要課程：微觀經濟學、宏觀經濟學、管理學、統計學原理、會計學原理、金融學、經濟法、稅法、中級財務會計、成本管理會計、審計學、財務管理、會計電算化、行業會計比較、高級財務會計等。
　　工商管理
　　培養目標：本專業培養具有開拓創新精神，掌握企業經營管理所必需的理論、方法及工具，具有分析問題、解決問題的綜合能力，適應社會主義市場經濟需要，能從事企業經營管理的復合型、應用型的高級人才。
　　主要課程：微觀經濟學、宏觀經濟學、管理學、統計學原理、會計學原理、金融學、經濟法、市場營銷學、公司戰略管理、組織行為學、生產管理、人力資源管理、財務管理、專業論文寫作、專業外語等。
　　國際經濟與貿易
　　培養目標：本專業培養能在外貿公司、各類企業從事國際貿易、國際企業管理等工作，掌握國際貿易實務，具備國際商務談判能力、具有一定開展電子商務業務能力和開拓國際市場能力的國際經濟貿易人才。
　　主要課程：微觀經濟學、宏觀經濟學、國際企業管理、財務會計、國際金融、計量經濟學、公共經濟學、國際投資、進出口業務與案例分析、國際商務英語、國際商法、單證與海關實務、專業英語、國際市場營銷等。
　　行政管理
　　培養目標：本專業培養掌握現代行政管理學的基本理論和專業知識，具有現代行政管理的基本素養和工作能力，專業基礎知識扎實，相關學科知識面寬，能從事行政管理的實際操作并具有理論研究能力和教學能力的高級專門人才。畢業后能夠從事黨政機關、企事業單位、社會團體的行政管理、人事管理和文秘工作，以及高等院校、科研機構行政管理學的教學與科研工作。
　　主要課程：政治學、社會學、管理學、公共管理學（含案例分析和公共管理方法）、行政管理學（含行政案例分析）、社會調查理論與方法、公共政策分析、公共部門人力資源管理、行政組織學、地方政府學、國家公務員制度、領導科學、社區建設與管理、行政法與行政訴訟法、當代中國政治制度等。
　　公共事業管理
　　培養目標：本專業培養掌握現代公共管理理論與技術方法，具備現代管理素質的應用型、復合型人才。本專業綜合運用管理學、社會學、行政學、經濟學等多學科理論研究公共組織的管理活動及規律，培養能在政府部門、社區管理部門、物業管理部門、文化管理部門和企事業管理部門等從事管理及政策分析工作的專門人才。
　　主要課程：西方經濟學、政治學、社會學、管理學、領導學、公共管理學（含案例分析和公共管理方法）、公共事業管理學、行政管理學（含行政案例分析）、公共政策分析、政府經濟學、市政學、社區建設與管理、公共倫理學、人力資源開發與管理等。
　　園 林
　　培養目標：本專業培養能夠在城市園林綠化、建筑與環境工程、市政園林、公用事業、城鄉建設管理等相關的行業、部門機構從事風景園林規劃設計、施工管理以及園林養護管理等工作，具有廣博的知識和一定專業技能的高素質人才。
　　主要課程：繪畫、工程制圖、園林植物學、設計初步、測量學、計算機輔助設計、園林植物病蟲害防治、園林工程、園林建筑、園林植物栽培與養護管理、園林工程施工與預算、園林設計、城市綠地規劃等。
　　草業科學（草坪景觀方向）
　　培養目標：本專業培養具備草坪景觀方向的基本理論、基本知識和基本技能，畢業后能夠從事草坪景觀和運動場草坪種養、經營與管理工作的專業人才。要求學生掌握草業科學的基礎理論、基本知識和技能，熟悉草坪景觀建植與養護、與草坪有關的各類體育場地特點、使用要求和競賽規則，了解企業管理的基本理論和方法，具有開拓創新精神，能勝任草坪景觀、運動草坪的建植與養護，體育場地經營與管理等方面的工作。
　　主要課程：植物學、體育學概論、基礎生物化學、草坪草栽培生理、普通生物學、土壤學、試驗統計學、普通生態學、體育管理學、草坪學、體育場地設施、運動場草坪給排水學、運動場草坪、草坪科學專題、草坪機械、草坪有害生物及其防治、草坪工程學、草坪草營養與施肥、高爾夫球場經營管理等。
　　森林資源保護與游憩
　　培養目標：培養具備林學、生態學、森林保護學、經濟管理、林政管理等知識方面的綜合型高級人才。
　　主要課程：森林資源保護與游憩概論、森林保護學、自然保護區管理、保護生物學、林業生態工程學、林業系統工程學、測量與遙感、樹木學、野生動物學、野生動植物資源管理、森林培育學、森林計測學、景觀生態學、生態旅游學、森林資源經濟學、森林經理學、行政管理學、行政法與行政訴訟法、林政管理學、林業經濟管理、林業會計與財務管理、森林資產評估與管理等。
　　英 語
　　培養目標：本專業培養具有扎實的英語語言基礎，熟練的聽、說、讀、寫、譯能力和較廣泛的科學文化知識，了解我國有關的方針、政策、法規，能運用計算機處理經貿業務和其他文檔，具有從事外事、外貿工作的素質和能力的外語人才。
　　主要課程：基礎英語、高級英語、聽力、口語、閱讀、寫作、翻譯、國際貿易理論與實務、國際商法、國際金融、市場營銷、外貿函電、商務談判等。
　　法 學
　　培養目標：本專業培養具有扎實的法學理論基礎知識和較強實踐能力的綜合型人才。使學生深入了解我國的法律體系，掌握法學的基本理論和學科發展動態，使學生對我國現行法律有全面深入的了解。同時，注重培養學生處理問題和分析問題的能力，提高學生的實踐能力，培養學生成為綜合型人才，適應各類法律工作。
　　主要課程：法理學、憲法學、中國法制史、民法學、行政法與行政訴訟法、刑法學、行政訴訟法、民事訴訟法、合同法、刑事訴訟法、知識產權法、商法、經濟法、勞動法、婚姻家庭法、國際法等。
　　藝術設計
　　培養目標：培養具備在設計、教學領域從事廣告設計、包裝設計、網頁設計、展示設計及企業形象設計等專業的高級專門人才
　　主要課程：素描、色彩、平面構成、色彩構成、立體構成、設計概論、基礎圖案、計算機輔助設計、企業形象設計、展示設計、室內效果圖表現技法、藝術設計史、網頁設計、包裝設計、廣告設計、書籍設計等。
　　高中起點專科類
　　建筑工程管理
　　培養目標：本專業培養掌握現代管理科學的理論、方法和手段，能在工程建設領域從事項目決策和全過程管理的復合型管理人才。畢業后能夠在建筑、設計、建筑施工、工程監理、工程咨詢、房地產開發、中介服務和物業管理等單位從事工程管理及運作等工作的復合型管理人才。
　　主要課程：房屋建筑學、建筑力學、建筑材料、建筑經濟學、建筑企業管理、畫法幾何與建筑制圖、建筑工程概預算、混凝土與砌體結構、建筑施工技術、建筑施工組織與管理、建筑監理概論、工程建設法規、土力學與基礎工程、工程項目管理等。
　　室內設計技術
　　培養目標：本專業培養德智體美全面發展，掌握室內裝修設計專業的基礎理論知識和基本技能，能在企事業專業設計部門從事室內室外環境設計、裝潢設計、展示設計及施工與管理等工作，能適應新世紀發展的德才兼備的高級專門人才。
　　主要課程：專業素描、專業色彩、設計概論、平面構成、色彩構成、立體構成、計算機輔助設計、室內效果圖表現技法、展示設計、家具企業CI設計、裝飾工程學、裝飾材料學、家具制造工藝學、家具與室內圖學、家具設計等。汽車檢測與維修技術
　　培養目標：本專業培養的人才能較系統的掌握汽車總體構造、各組成系統或部件的功用、基本結構和工作過程，以及不同結構部件的性能特點；掌握汽車的一般技術檢查、調整方法和一定的實驗技能；能運用汽車構造原理的知識去分析判斷汽車的故障，達到汽車維修中級以上的水平。能在企事業單位從事汽車制造、維護、貿易、檢測、保險、服務等工作。
　　主要課程：普通物理、畫法幾何與機械制圖基礎、電工電子技術基礎、汽車概論、模擬電路與數字電路技術基礎、機械設計和制造基礎、單片機原理與接口技術、汽車構造（含汽車電器）、發動機原理與汽車理論、汽車污染控制技術、現代汽車新技術（含汽車空調）、汽車安全技術、汽車故障診斷與排除技術、汽車服務工程、汽車維修企業管理等。
　　計算機應用技術
　　培養目標：培養德智體全面發展，具有較高計算機水平的現代辦公管理自動化、電子政務建設、網絡軟件開發、網絡辦公設備使用與維護、網頁設計與網站管理等能力的高級應用型技術人才。
　　主要課程：計算機基礎、C語言、JAVA程序設計、軟件技術基礎、電路與電子技術、計算機硬件基礎、數據庫原理及應用、辦公自動化技術與應用、計算機網絡基礎、網絡操作系統、電子政務概論、電子商務概論等。
　　計算機信息管理
　　培養目標：本專業培養德、智、體全面發展，適應社會主義市場經濟需要，掌握計算機科學與技術的基本理論、基本知識和基本技能以及信息系統分析與設計方法，能在國家各級政府部門、工商企業、金融機構、科研單位等各種領域，從事計算機信息管理的專門人才。
　　主要課程：C語言及課程設計、離散數學、數據結構及課程設計、計算機專業英語、計算機組成原理、數據庫原理及課程設計、編譯原理、操作系統、面向對象的分析與設計、計算機網絡、管理信息系統、軟件工程、電子商務技術、多媒體技術、網站設計與開發等。
　　報關與國際貨運
　　培養目標：本專業培養德、智、體全面發展，適應社會主義市場經濟（特別是我國加入WTO）的需要，具有較強的專業技能和社會能力，能夠從事報關業務、保險業務、貨運代理業務、國際貨物運輸組織業務等工作的高級應用型專業技術與管理人才。
　　主要課程：會計學基礎、WTO國際貿易組織法、稅法學、國際貿易理論、國際貿易地理、國際商法、國際貨物保險、國際貨物運輸、外貿函電、貨物運輸代理實務、貨物倉儲與管理、商檢實務、國際貿易實務、海關報關實務、電子商務概論等。
　　畜牧獸醫
　　培養目標：培養德、智、體全面發展，適應社會主義市場經濟需要，能掌握家畜育種、繁殖、飼養管理及疾病診斷與防治的基本理論、基本知識和基本技能，能從事家畜育種、繁殖、飼養管理、家畜疾病診斷與防治的應用型高級畜牧獸醫技術人才。
　　主要課程：無機化學、有機化學、家畜生理學、家畜遺傳育種學、家畜解剖與組織胚胎學、家畜病理學、獸醫藥理學、獸醫免疫學、獸醫臨床診斷學、動物營養學、動物生產學、動物繁殖學、飼料學、家畜傳染病學、家畜普通病學等。
　　園林技術
　　培養目標：本專業培養學生繪畫、制圖、規劃和設計等方面的技能，系統了解和把握園林規劃設計、園林建筑和園林工程設計的基本理論和技能，熟悉各種園林工程的施工和管理方法，園林植物的習性及配置應用技法，具有一定的獨立分析、思考和創作能力，成為具有較高的理論水平和較強的實際工作能力，滿足城市園林建設所需要的人才。
　　主要課程：繪畫、園林工程制圖、園林生態學、測量學、設計初步、計算機輔助設計、園林藝術原理、園林樹木學、園林植物栽培與養護管理、園林工程、城市綠地規劃、園林植物病蟲害防治、園林花卉學、園林設計等。
　　服裝設計
　　培養目標：本專業培養德智體美全面發展，掌握專業基礎理論知識和基本技能、具有熟練的服裝設計與加工能力和生產管理能力，具有較好的服裝CAD應用能力與英語表達能力、能適應市場經濟發展需要的復合型、外向型與應用型人才。
　　主要課程：服裝設計、時裝畫技法、服裝學概論、服裝色彩與圖案、服裝攝影、中外服裝史、服裝市場營銷、服裝材料學、服裝CAD、服裝結構設計、服裝工藝、服裝生產管理、服裝造型設計、服裝制圖與樣板設計、服裝外貿學等。
　　漫設計與制作
　　培養目標：本專業培養系統地掌握計算機科學與技術的基本理論、知識和方法，具有較高審美修養以及現代創新思維和創意、設計能力，熟練運用計算機進行動漫設計、數字聲像合成、計算機二維、三維動畫制作技術的復合型人才，能在計算機軟件開發、廣播影視系統和電影系統、網絡公司、廣告設計公司、圖書出版等企、事業單位從事影視動畫設計、網絡游戲設計、影視特效、多媒體制作、影視片頭設計、漫畫設計與制作等。
　　主要課程：專業素描、專業色彩、設計概論、平面構成、色彩構成、立體構成、計算機輔助設計、動畫漫畫技法、專業攝影、錄音與錄像、非線性后期編輯、動畫創意與編導、影像策劃與編排、平面動畫創作、三維動畫創作等。
　　會計
　　培養目標：本專業培養掌握會計專業所必需的基本理論、基本知識和基本技能，能從事各種會計實際工作，具有比較扎實的經濟和會計理論基礎，較高文化素質和較強分析、解決會計業務和技術問題的能力以及較高的組織管理能力。
　　主要課程：會計學基礎、經濟學基礎、財政與金融、管理學基礎、中國稅制、經濟法概論、統計學原理、中級財務會計、成本會計、管理會計、財務管理、審計基礎與案例、會計電算化、會計模擬實習等。
　　工商企業管理
　　知識和基本技能，具有比較扎實的經濟和管理理論基礎，有較高文化素質和較強分析、解決經營管理實際問題的能力，以及具有較高的組織管理能力。
　　主要課程：管理學原理、經濟學基礎、會計學基礎、財務管理、統計學原理、經濟法概論、組織行為學、企業戰略管理、人力資源管理、市場營銷學、生產管理、新商品開發、企業管理案例分析、國際貿易等。
　　工商企業管理（珠寶工藝與管理方向）
　　培養目標：本專業主要培養適應社會主義市場經濟建設需要的在各類工商企業以及農業企業從事經營管理工作和國際經營活動的管理人才，以及在各級經濟管理部門從事管理工作的專門人才。業務知識和能力方面，掌握從事工商企業管理特別是珠寶工藝方向所必需的基本理論、基本知識和基本技能，具有比較扎實的經濟和管理理論基礎，有較高文化素質和較強分析、解決經營管理實際問題的能力，以及具有較高的組織管理能力。
　　主要課程：管理學基礎、地質學基礎、結晶學、材料學導論、中國古玉器文化、晶體光學、寶石學、珠寶商貿規則、珠寶市場營銷學、首飾制作工藝學、寶石加工學、現代首飾生產工藝、珠寶經營管理、首飾設計基礎、工商企業管理等。
　　行政管理
　　培養目標：本專業培養德、智、體全面發展，掌握現代行政管理學的基本理論和專業知識，具有現代行政管理的基本素養和工作能力，專業基礎知識扎實，相關學科知識面寬，能從事行政管理的實際操作并具有理論研究能力和教學能力的高級專門人才。
　　主要課程：政治學基礎、管理學基礎、社會學概論、社會調查理論與方法、行政管理概論（含行政案例分析）、管理心理學、人力資源管理、公共管理概論（含案例分析和公共管理方法）、公共政策分析、行政組織學、中國政治制度史、國家公務員制度、市政學、領導學、秘書學等。
　　物流管理
　　培養目標：本專業培養適應社會主義市場經濟建設需要，掌握扎實的管理學、經濟學、市場營銷學、物流學及運輸管理法規的基礎理論知識，并能熟練地運用現代化物流管理技術及方法處理物流管理業務，在農產品物流方面有一定專長的德、智、體全面發展的高級應用人才。
　　主要課程：會計學基礎、經濟學基礎、市場營銷學、管理學基礎、物流管理、經濟法概論、市場調查與預測、商品學、供應鏈管理、倉儲與配送、電子商務概論、價格學、保險學、物流實務等。
　　人力資源管理
　　培養目標：本專業培養適應社會主義市場經濟建設需要的德、智、體全面發展的，重點面向基層、面向業務第一線的應用型高級專門人才。業務知識和能力方面，掌握人力資源管理專業所必需的基本理論、基本知識和基本技能，能從事各種人力資源管理工作，具有比較扎實的經濟和人力資源管理的理論基礎，較高文化素質和較強分析、解決人力資源管理問題的能力以及較高的組織管理能力。
　　主要課程：會計學基礎、經濟學基礎、管理學基礎、企業管理案例、經濟法概論、統計學原理、制度經濟學、管理心理學、人力資源管理、工作分析、企業倫理、勞動法規、組織行為學等。
　　國際經濟與貿易
　　培養目標：培養德智體全面發展，系統地掌握國際經濟與貿易基礎理論與實務操作技能，了解當代國際經濟與貿易的發展狀況，熟悉主要國家經濟政策和國際慣例，熟練掌握一門外語，熟練運用外語與計算機進行對外交流和從事涉外經濟工作的多技能、高素質的應用型經貿專業人才。
　　主要課程：宏微觀經濟學、會計學原理、管理學原理、統計學原理、經濟法、國際市場營銷學、國際貿易、國際金融、國際結算、國際商法、貨幣銀行學等。
　　財務管理
　　培養目標：本專業培養適應社會主義市場經濟需要，德、智、體全面發展，具有事業心、責任感以及良好的職業道德，掌握現代企業財務管理的基本理論、基本方法及財務管理工作技能，畢業后能較快適應財務管理工作需要的應用型中高級理財業務和管理專門人才。
　　主要課程：經濟法與稅法、管理學基礎、會計學基礎、統計學原理、財政與金融、證券與投資、國際貿易理論與實務、成本會計、管理會計、中級財務會計、財務管理、財務管理案例分析、審計學、企業理財學、會計電算化等。
　　法律事務
　　培養目標：本專業培養具有基本的法學理論基礎知識和較強實踐能力的應用型人才。培養學生了解我國的法律體系，掌握法學的基本理論，側重培養學生分析問題和處理問題的能力，使學生適應各種法學實踐型工作，成為法學應用型人才。
　　主要課程：法理學、憲法、中國法制史、民法、行政法與行政訴訟法、刑法、民事訴訟法、刑事訴訟法、經濟法、勞動法、商法、知識產權法、律師制度與實務、國際法、環境法、房地產法等。
　　商務英語
　　培養目標：本專業培養具有扎實的英語語言基礎，熟練的聽、說、讀、寫、譯能力和較廣泛的科學文化知識，了解我國有關的方針、政策、法規，能運用計算機處理商務業務和其它文檔，具有從事外事、外貿工作的素質和能力的外語人才。
　　主要課程：閱讀、日語、語音、聽力、口語、寫作、翻譯、英語視聽說、市場營銷、外貿函電、商務談判等。
藝術設計
　　培養目標：培養能夠在設計、教學領域從事廣告設計、包裝設計、企業形象設計、書籍裝、幀設計、印刷品設計、展示藝術設計、網頁設計方面的創意、設計和制作工作的實用型技術人才。
　　主要課程：素描、色彩、平面構成、色彩構成、立體構成、設計概論、基礎圖案、計算機輔助設計、CI設計、展示設計、室內效果圖表現技法、字體設計、網頁設計、包裝設計、廣告設計、書籍設計等。
　　備注：各專業課程設置以正式教學計劃為準。