2012年高考生物知識(shí)點(diǎn)梳理118
五、斐林試劑、雙縮脲試劑與二苯胺試劑
斐林試劑:用于鑒定組織中還原性糖存在的試劑。很不穩(wěn)定,故應(yīng)將組成斐林試劑的A液(0.1g/ml的NaOH溶液)和B液(0.05g/ml的CuSO4 溶液)分別配制、儲(chǔ)存。使用時(shí),再臨時(shí)配制,將4-5滴B液滴入2ml A液中,配完后立即使用。原理是還原性糖的基團(tuán)—CHO與Cu(OH)2在加熱條件下生成磚紅色的Cu2O沉淀。
雙縮脲試劑:用于鑒定組織中蛋白質(zhì)存在的試劑。其包括A液(0.1g/ml的NaOH溶液)和B液(0.01g/ml的CuSO4溶液)。在使用時(shí)要分別加入。先加A液,造成堿性的反應(yīng)環(huán)境,再加B液,這樣蛋白質(zhì)(實(shí)際上是指與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似的肽鍵)在堿性溶液中與Cu2+反應(yīng)生成紫色或紫紅色的絡(luò)合物。
二苯胺試劑:用于鑒定DNA的試劑,與DNA混勻后,置于沸水中加熱5分鐘,冷卻后呈藍(lán)色。
小結(jié)
鑒定 試劑 是否加熱 現(xiàn)象
還原糖 斐林試劑 是 磚紅色沉淀
脂肪 蘇丹Ⅲ 否 橘紅色
蘇丹Ⅵ 紅色
蛋白質(zhì) 雙縮尿 否 紫色
DNA 二苯胺 是 藍(lán)色
大腸桿菌 伊紅、美藍(lán) 否 深紫、帶金屬光澤
六、血紅蛋白與單細(xì)胞蛋白
血紅蛋白:含鐵的復(fù)合蛋白的一種。是人和其他脊椎動(dòng)物的紅細(xì)胞的主要成分,主要功能是運(yùn)輸氧。
單細(xì)胞蛋白:微生物含有豐富的蛋白質(zhì),人們通過(guò)發(fā)酵獲得大量的微生物菌體,這種微生物菌體就叫做單細(xì)胞蛋白。
七、顯微結(jié)構(gòu)與亞顯微結(jié)構(gòu)
顯微結(jié)構(gòu):在光學(xué)顯微鏡下能看到的結(jié)構(gòu),一般只能放大幾十倍至幾百倍。
亞顯微結(jié)構(gòu):能夠在電子顯微鏡下看到的直徑小于0.2μm的細(xì)微結(jié)構(gòu)。
(責(zé)任編輯:韓志霞)
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