2012高考倒計時30天 考生來看備考"成功秘笈"(2)
營養專家
考前輸液吃保健品不可取
一日三餐營養搭配才重要
高考前最后30天，考生們進入最艱苦的沖刺階段，一些考生會感到自己身體的能量不夠用了。前兩天有網友拍到湖北某高中有個最牛班級，學生們坐在教室里插著針頭、掛著氨基酸的輸液瓶，一邊看書復習一邊補充能量。
高考沖刺是否要靠輸液來補充營養呢？昨天，記者采訪我市的幾名營養專家時，他們對此都表示驚訝，并反對考生集體采用輸液方式補充營養。
第三軍醫大學大坪醫院營養學教授蔣寶泉說，用輸氨基酸來對人體補充營養，一般是只用于重病或大病初愈的病人。如果個別學生因為身體特別虛弱，或者消化系統疾病無法正常吸收營養，采取這種方式或可理解，但在身體健康的考生中集體進行輸液完全沒有必要。
“輸液對身體的營養補充意義不大，而且它畢竟是一種身體創傷，還有其他的風險。”重慶醫科大學營養與食品衛生學副教授趙勇也認為，對于一個身體機能正常的高中學生來說，每天所需要的營養全部可以從膳食中獲得，根本無須用極端方式去補充。
同時，對于考生們習慣在考前口服“××漿、××液”之類的營養保健品，趙勇也表示這樣做的實際作用并不大，更多的在于一種心理暗示。
不輸液、不吃營養保健品，如何保證高考沖刺所需要的能量？兩位專家均表示，每天合理的營養補充最重要的來源還是在一日三餐中，家長要注意膳食搭配，提高考生食欲，保證營養均衡的膳食搭配，就足夠滿足在復習期間的特殊營養需求。
考前最后一個月 這樣保證營養
考前最后30天，如何科學地安排膳食，攝取足夠營養，保證旺盛的體力去迎接高考呢？在此，營養專家為廣大考生一日三餐的營養膳食支了幾招。
早餐：吃飽也吃好
身體經過一夜的消耗，體內的營養成分已經消耗殆盡，有些考生學習非常勤奮，每天一起床就直奔教室自習，想抓緊時間多看點書，而無暇顧及吃早餐。而在上午的學習中，大腦需要的能量幾乎全部來自早餐，因此不管早上有多忙，一定要吃早餐。
專家建議：早餐的基本要求是能量要適當、蛋白質要適量，碳水化合物要充足。最好在起床后20至30分鐘后食用，同時要注意補充至少600毫升的水，避免飲用含糖分較高的各種果汁飲料。
推薦食物：1、雞蛋掛面（面條、青菜），酸奶，蘋果。特點：高蛋白低脂肪，能量充足，鐵、維生素豐富。
2、炒米粉（米粉、瘦肉、蒜苗），牛奶。特點：營養素供應較全面，蛋白質、鈣含量較高。
午餐：吃飽增精力
午餐是一天中最重要的一頓，要有充足的熱量和各種營養素，考生無論是在家，還是在學校食堂用餐，都要注意不要偏食，最好多吃點肉類、雞蛋等熱量較高的食品。
專家建議：現在離高考越來越近，一定要講究飲食衛生，最好不要到路邊攤或衛生條件臟亂差的飯館就餐。沒有經過徹底清洗的食物，也切勿直接進口，避免引起一些疾病。
推薦食物：150克~200克米飯，150克魚或雞肉、牛肉等，250克~500克的兩個品種素菜。
晚餐：吃巧蓄能量
晚餐可以補充全天消耗的體力和腦力，也為第二天的學習積蓄能量，可以適當吃得精當一些。
專家建議：經過一天的緊張學習之后，考生在晚上大多比較疲勞，晚餐的菜式最好注意色彩搭配，以引起考生食欲。
推薦食物：主食比午餐略減，150克豬肉或小排，適量配一些鴨肫、豬肝，豆腐或香干，250克~500克的兩個品種素菜。
宵夜：吃少易消化
高考學習壓力大，考生一般都會學習到晚上11點左右才會睡覺，由于此時晚餐早已消耗殆盡，常常也會感覺肚子餓，因此可以在入睡前適當吃一些宵夜，補充一下營養。
專家建議：考生的宵夜應避免脂肪類食物，輔之以含蛋白質、維C的食物。吃完后最好休息1刻鐘，然后再上床休息。注意不要過度飽食和吃得太晚，以免睡得不舒服，影響睡眠質量。
推薦食物：粥、肉絲面條、餛飩、牛奶、面包、雞蛋。
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(責任編輯：張影)
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