2012高考飲食:考生沒胃口喝碗"高考湯"
高考前復習緊張，考生總會感覺這樣那樣的不適，動不動吃藥又不是好事，家長很著急。有沒有通過飲食調解的辦法？羊城晚報記者求教于“嶺南湯王”、廣州中醫藥大學第二附屬醫院佘自強藥師，為考生推薦多款“高考湯”。
佘自強說，一般養生、輔助治療湯水適合餐前飯后2小時或睡前2小時內飲用。
安神補腦型
當考生學習太累，或者用腦過度時，可以飲用以下幾款湯水，它們有益智健腦、補中安神、養心益氣、養顏滋補、補腦益髓的功效。
「淮山杞子龍眼肉燉豬腦」
材料：淮山、龍眼肉各20克，杞子10克，豬腦1個，生姜3片。
燉法：清水1000毫升（4碗量）隔水燉3個小時。進飲時下鹽。
「柏子仁棗仁燉豬心」
材料：柏子仁、棗仁各15克、豬心1個、豬瘦肉100克、生姜3片、紅棗5個 .
燉法：清水1250毫升（5碗量），隔水燉3小時。
「紅棗燉大魚頭」
材料：紅棗8個，大魚頭1個，生姜3片。
燉法：清水1500毫升（6碗量），隔水燉2小時。下鹽即可。
祛除疲勞型
臨近高考，考生們因為過度緊張，可能會導致健忘失眠，學習效率低下，身心過于疲勞，可飲用以下幾款湯水調整一下。
「蘋果燉生魚」
材料：生魚1條，蘋果2個，豬瘦肉100克，紅棗3-4個，生姜3片。
燉法：加水1250毫升（5碗量），隔水燉約3小時，進飲時下鹽。
適用：對腎虧體虛或睡眠不足引起黑眼圈非常有效
「南芪杜仲煲豬扇骨」
材料：南芪60克、杜仲30克、花生60克、豬扇骨500克、陳皮1/4個、生姜3片。
燉法：清水2500毫升（10碗量），武火滾沸，改文火煲1.5小時。下鹽便可。
適用：對考生日夜伏案溫習引發的頸、腰疲勞、酸疼有重要功效
「桑葉杞子豬肝湯」
材料：鮮桑葉50克、杞子20克、豬肝200克、生姜3片。
燉法：清水1250毫升（5碗量），武火滾沸至剛熟，下鹽、油便可。
功效：疏風、養肝、明目
健脾養胃型
很多高三學生反映，感覺吃飯沒有胃口，家長也擔心，臨近高考孩子又瘦了一圈。以下這款湯水對體虛瘦小、脾虛較差的考生尤為滋補調理。
「白糖人參燉豬瘦肉湯」
材料：白糖參30克、豬瘦肉300克、
燉法：清水1000毫升，隔水2小時。
清熱祛濕型
5、6月份，廣州地區的雨水較多，家長可以煲以下湯水給孩子喝，有清熱、除煩、祛濕毒的功效。
「竹蔗紅蘿卜馬蹄煲茅根湯」
材料：竹蔗、紅蘿卜各250克，馬蹄10個、茅根50克。
燉法：清水2500毫升（10碗量）武火滾沸，改文火煲1.5小時便可。
備注：以上分量均為3-4人量
推薦閱讀：
·2012高考沖刺備考及考前注意事項專題 ·2012高考大綱 ·高考高分沖刺復習
(責任編輯：張影)
分享“2012高考飲食:考生沒胃口喝碗"高考湯"”到：
