遼寧高考：食品安全問題分流“高考餐”
“2012年訂餐的比去年少了兩三成！”高考在即，但2012年遼寧省許多城市考點(diǎn)周邊的小飯店并未感到太多熱度。相反，大飯店卻多了不少來訂餐的考生家長(zhǎng)。有家長(zhǎng)坦言，近年來食品安全問題頻發(fā)，高考期間還是親自下廚或選擇大飯店相對(duì)保險(xiǎn)。
往年臨近高考前半個(gè)月，就有部分家長(zhǎng)張羅著到考點(diǎn)周圍的小飯店給孩子訂營(yíng)養(yǎng)套餐，可眼下小飯店的老板們“望眼欲穿”，卻低擋不住訂餐量下滑。遼寧鞍山市鐵西區(qū)一所高中門口的中餐館老板介紹，去年這時(shí)候，高考期間的中午飯桌都被訂滿了，還有十多份外賣。可眼下，預(yù)訂率只有７０％—８０％，外賣量也比以往少了不少。
記者采訪了解到，家長(zhǎng)作為“陪考大軍”，一直都力求保證孩子考試期間的充足休息和飲食安全，但近年來不斷爆出的地溝油、毒豆芽、瘦肉精等食品安全事件，讓家長(zhǎng)們的選擇更為挑剔。家里距離考點(diǎn)近的，買點(diǎn)好菜好肉回家做飯吃；離得遠(yuǎn)的，也更傾向選擇到大飯店就餐。沈陽皇姑區(qū)黃河大街上一家大飯店的經(jīng)理介紹，最近一些考生家長(zhǎng)專程到店里訂菜，截至目前高考期間這樣的特殊顧客已有七八桌了，訂的也都是些家常菜，家長(zhǎng)們更看重營(yíng)養(yǎng)均衡，每桌基本就四個(gè)菜，每單預(yù)消費(fèi)在二三百元。
一些大型飯店的經(jīng)營(yíng)者表示，雖然考生午餐消費(fèi)并非大單，但能理解，家長(zhǎng)都是為了讓孩子吃得和平時(shí)口味盡量一致，所以飯店也會(huì)盡心盡力挑最好、最安全的食材，算是為高考盡些綿薄之力。
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(責(zé)任編輯：韓志霞)
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