2012年高考飲食指導：考前營養補腦食譜
2012-06-05 14:18:02
來源：中國教育在線
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一年一度的高考在即，家長都希望能夠考生能夠順利通過高考，當然，也希望通過自己的方式給各位考生添一把力，因此，如何進行飲食調補是各位學生父母十分關心的問題。營養專家認為，合理的營養膳食，就是這場戰爭重要的“火力支援”。快來看看考前和考試幾天應該如何“吃”出好狀態......
高考營養補腦食譜常用的食材：
一.肉類有：牛肉、豬腦、魚頭、羊頭、豬肝、雞、鴨、海參、鮮蝦、鮑魚等
二.豆類有：黑豆、黃豆、蠶豆、豌豆、豆芽、四季豆、扁豆、荷蘭豆、刀豆、豆腐、豆腐干等。
三.蔬菜類有：玉米筍、莧菜、蕹菜、鮮蓮藕、萵苣、胡蘿卜、蕃茄、菠菜、韭菜、白菜、冬瓜、 黃瓜等。
四.禽蛋內臟類有：雞蛋、胗、心、肝、腸、腎、血;鴨～蛋、胗、心、肝、腸、腎、血;鵝蛋、 胗、心、肝、腸、腎、血;乳鴿鵪鶉等全部…
五.淡水海鮮類有：鱔魚、鯽魚、鱸魚、泥鰍、鱉、石斑魚、墨魚、鮮貝、海參、大蝦、鮑魚、�！÷�、蛤蜊、海鰻等。
(責任編輯：韓志霞)
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