備戰2015年高考三套健康食譜

　　在高考考生營養方面，首先解決心態問題，有些家長認為，孩子這段時間吃了什么東西就能增加幾十分或者就能變得特別聰明，這都是不現實的，合理營養為的是讓考生保持最佳應試狀態，同時防止在非常時期生病。

　　營養均衡最重要

　　在考生營養方面，首先解決心態問題，有些家長認為，孩子這段時間吃了什么東西就能增加幾十分或者就能變得特別聰明，這都是不現實的，合理營養為的是讓考生保持最佳應試狀態，同時防止在非常時期生病。

　　在營養方面，最重要的是保持均衡，即熱能要充足，其次蛋白質要充足，優質蛋白主要來源于雞、鴨、魚、蛋、奶等動物性食品，同時大豆類食品也富含蛋白質，其中魚類中含有的n3系列脂肪酸有利于智力的提高，一天的膳食中要有這些東西;此外，維生素要充足，維生素主要來自于新鮮的蔬菜、水果和雜糧，其中B組維生素被稱為是聰明的維生素;最后，無機鹽類礦物質要保持充足，如鋅、鐵、鎂、硒等，主要來自于各種豆類、內臟和雜糧，這類礦物質有利于提高記憶力和免疫力。

　　每天要吃多樣化的食物，量要適中，不能偏愛哪種就只吃哪種食物，這樣會導致營養失衡，因為沒有一種食物能包含所有營養。

　　不可迷信保健品

　　很多考生案頭都放著各種各樣的保健品，每到考試季節，各類保健品的廣告也是鋪天蓋地，有家長認為，孩子吃了某某保健品就可以了，飲食方面就不太重視。李主任指出，家長對保健品要有個正確的態度，不能本末倒置，任何保健品不能取代飲食，因為每種保健品只含有一種營養成分，如能提神或能促進飲食卻不能提供熱量、蛋白質，李主任認為，對待保健品，家長可在營養均衡的基礎上，適當補充一點。

　　(責任編輯：盧雁明)

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