高二人教版化學上學期第二單元知識點:合理選擇飲食
化學是一門以實驗為基礎的自然科學,育路小編準備了高二人教版化學上學期第二單元知識點,具體請看以下內容。
1、水是人體的重要組成成分,約占人體體重的______,其主要作用是____ __,_________,______________ 。
2、食物的酸堿性與化學上所指的溶液的酸堿性不相同,他是指食物的_________或_________,是按食物______________________________來分類的。例如,由C、N、S、P等元素組成的蛋白質,在體內經過消化、吸收后,最后氧化成____:C變成________,N變成________,S變成________,P變成________,這些最終產物是_________,使體液呈________。又如某些蔬菜、水果多含K、Na、Ca、Mg等鹽類,在人體內代謝后生成_________,使體液呈______。而人體血液的pH總保持____________(_____~_____) 。
3、食品添加劑是指為改善食物的___、___和___,或補充______________________________以及根據______和______的需要而加入食品的____________或_________。
4、常見的食品添加劑的分類為_________、_________、_________、____________。早期采用的防腐劑主要是_____、___及___等,現在常用的防腐劑有_________、_________、________、________
5、食品中加入營養強化劑是為了補充__________________________或____________ 。
高中是人生中的關鍵階段,大家一定要好好把握高中,編輯老師為大家整理的高二人教版化學上學期第二單元知識點,希望大家喜歡。
(責任編輯:彭海芝)
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