上海應用技術學院化學工程與工藝類專業(yè)介紹
上海應用技術大學是由全國示范性高工專——上海輕工業(yè)高等專科學校、上海冶金高等專科學校、上海化工高等專科學校以及原國家輕工業(yè)部所屬上海香料研究所合并組建而成。經過60余年的風雨兼程和歷史積淀，學校始終堅持以“應用技術”為本，始終保持著與冶金、化工和輕工等行業(yè)的緊密聯系，為學校進一步發(fā)展奠定基礎。尤其自2000年升格為普通本科院校以來，一直堅持“本科水平、技術特長”的辦學特色，培養(yǎng)實踐能力強、具有創(chuàng)新精神和國際視野,以一線工程師為主的高水平應用技術人才。服務國家和上海經濟社會發(fā)展戰(zhàn)略，服務長三角中小城市中小企業(yè)，立足上海，面向長三角，輻射全國。
化工與制藥類專業(yè)
化學工程與工藝專業(yè)是化學工業(yè)發(fā)展的產物。化學工業(yè)是只利用化學反應生產化學產品的工業(yè)，包括熟料，橡膠，合成纖維，制藥，藥劑，燃料等工業(yè)，簡稱化工。化學工業(yè)生產一般包括原料處理，化學反應和產品精制3個步驟。無論其生產規(guī)模如何，各種化學生產工藝都是通過為數不多的基本操作，如傳熱，蒸發(fā)，蒸餾，吸收，干燥，過濾，萃取，結晶等完成的，他需要在特定的設備中進行。因此，在實際生產中存在著怎樣選用，改進生產設備和采用何種生產方法進行化學工業(yè)生產的問題。前者即為化學工程，后者即為化學工藝，也就是說，化學工程與工藝包含著化學工程和化學工藝兩個層面，化學工程解決化學工業(yè)生產的外部環(huán)境問題，化學工藝解決化學工業(yè)生產中的技術問題，及方法問題，具體說，化學工程與工藝是研究化工生產工藝過程，裝置設備以及化學反應催化劑等，以開發(fā)新產品，新工藝，新裝備，以及優(yōu)化完善現有生產過程，提高產品質量，節(jié)約能源，保護環(huán)境為最終目的的一門學科。他研究的主要內容共包括單元操作，化學反應工程，傳遞過程，化工熱力學，化工系統(tǒng)工程，過程動態(tài)學及控制等，原料及生產方法的選擇，流程組織，所用設備的結構，作用，操作，催化劑及其他物料的影響，操作條件的確定，生產控制，產品規(guī)格及副產品的分離與利用，以及安全技術及技術經濟等。
隨著科學技術的不斷發(fā)展，本科生除在具有悠久歷史的傳統(tǒng)化工工業(yè)的過程中繼續(xù)發(fā)揮重要作用外，逐漸向生物化工，生物醫(yī)學工程，能源工程等領域滲透，研究領域不斷拓寬和延伸。促進了本學科的快速發(fā)展，例如，以石油為主的傳統(tǒng)化學加工過程，要求新一代化工工程師在開發(fā)新技術，新產品方面發(fā)揮重要作用，生產高附加值的產品，生物醫(yī)藥工程中的特種分離技術，發(fā)酵技術，特種反應器設計等，問題需要化學工程師的參與合作。生物醫(yī)學領域中組織培養(yǎng)反應器，器官和組織的低溫保持以及和冷到為代表的新型低溫外科手術技術和機械都是21世紀化學工程師的轉眼方向，太陽能，地熱能和海洋能源都是新能源的開發(fā)和利用以及燃料電池，儲能材料等新型節(jié)能技術是化工方向的有一熱點方向，他對于天然可持續(xù)利用具有劃時代作用，因此，化學工程與工藝專業(yè)是化工軟件技術，能源工程，生物工程，海洋工程和環(huán)保工程等新興領域高速發(fā)展的重要基礎之一。
化學工程與工藝專業(yè)的主要應用領域包括石油煉制，高分子材料，生物，醫(yī)學，環(huán)境工程，輕工與食品，能源工程等。
主干課： 物理化學，化工原理，化學反應工程和不同的專業(yè)方向課程。
授予學位： 工學學士
專業(yè)的前沿問題
超常條件下化工過程的基本規(guī)律，新興的傳至與分離技術，化工系統(tǒng)工程，組織培養(yǎng)生物反應器以及生物傳感器，工程組織和活體器官低溫保存技術，新興催化劑的合成與表征，燃料電池，天然氣水合物，儲能材料，中草藥有效成分的合成與分離，新興節(jié)能技術等。
培養(yǎng)目標和就業(yè)方向
本專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握化學工程與工藝工程的基本原理和化工工藝裝置與設備的設計方法，具有對新產品，新工藝，新技術和新設備進行研究，開發(fā)和設計能力的高級工程師技術人才。畢業(yè)生可到化工，煉油，輕工，食品，生物，醫(yī)藥，環(huán)保，能源，軍工等領域從事工程設計，技術和軟件開發(fā)，生產技術管理和科學研究等工作。
(責任編輯：李彩絨)
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