新疆塔里木大學食品營養與檢測專業介紹
2016-12-09 10:43:33
來源：新疆塔里木大學
新疆塔里木大學原名塔里木農墾大學，位于塔里木河畔的阿拉爾市。為了屯墾戍邊和開發塔里木對各類人才的需要，在原國家副主席王震將軍的倡導和關懷下，于1958年創建，他親筆題寫了校名，生前一直任名譽校長。學校是國務院學位委員會、教育部批準的首批具有學士學位授予權的本科院校，2003年獲得碩士學位授予權，2004年5月經教育部批準，更名為塔里木大學。原為農業部直屬院校，現為中央和新疆生產建設兵團共建。
食品營養與檢測專業
本專業以食品檢驗技術為特色，服務面向食品行業、農產品加工業，培養能夠從事食品分析與檢驗、產品質量安全控制等工作的高素質技能型專門人才。
主要課程：
食品生物化學、食品微生物、食品分析、儀器分析、食品衛生檢驗、食品安全、食品質量管理、食品營養、食品工藝、食品毒理學基礎、食品添加劑、食品微生物綜合實訓、食品分析綜合實訓、生產及畢業實習訓練等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。
培養目標：
培養能從事食品營養、食品衛生檢驗、食品衛生質量管理等工作的高級技術應用性專門人才。
培養要求：
食品營養開發與保健、食品品質控制與檢測的能力。
就業去向：
在食品工業企業，從事食品檢驗監測、食品營養與開發等工作。
(責任編輯：李云龍)
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