邵陽學院食品科學與工程專業
邵陽學院創建于1958年,是經國家教育部批準的全日制公辦本科院校,屬湖南省人民政府主管。地處湖南省邵陽市市區,緊鄰207、320國道、洛湛鐵路(洛陽?邵陽?湛江)及上瑞高速公路(上海?云南瑞麗)潭邵段(湘潭?邵陽)。交通便利,生活方便,環境優美,校園開闊。 校園面積1675畝, 校舍面積38萬平方米。全日制普通本、專科在校學生14905人。專任教師750人,其中正副教授290人;具有博士和碩士學位及研究生學歷的214人;享有國務院頒發的政府特殊津貼專家9人,聘請中國工程院院士曾蘇民教授為我院常年兼職教授,并聘有40名國內專家、學者為兼職教授和客座教授;常年聘請多名外籍教師。
邵陽學院食品科學與工程專業
食品科學與工程專業(本科四年):培養適應社會主義建設和人類可持續發展需要,能在食品工程技術領域從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的應用型專門人才。開設的主干課程有:食品原料學、食品化學、食品工程原理、食品工藝學、食品高新技術、食品分析與檢測、食品質量管理、釀造工藝學、食品工廠設計、食品工廠機械與設備等。
(責任編輯:王朝輝)
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