新疆輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)介紹

2016-12-28 22:37:39 來源：新疆輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院

　　新疆輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院是2000年6月經(jīng)自治區(qū)人民政府首批批準(zhǔn)成立的一所獨(dú)立設(shè)置的以工科為主，多學(xué)科、多層次、綜合性公辦的普通高等院校。學(xué)院始建于1958年。隸屬新疆維吾爾自治區(qū)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)，前身為新疆輕工職業(yè)大學(xué)，是自治區(qū)優(yōu)秀成人高校。是新疆占地面積最大的專科院校。

　　食品營養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)

　　本專業(yè)以食品檢驗(yàn)技術(shù)為特色，服務(wù)面向食品行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，培養(yǎng)能夠從事食品分析與檢驗(yàn)、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。

　　主要課程：

　　食品生物化學(xué)、食品微生物、食品分析、儀器分析、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品安全、食品質(zhì)量管理、食品營養(yǎng)、食品工藝、食品毒理學(xué)基礎(chǔ)、食品添加劑、食品微生物綜合實(shí)訓(xùn)、食品分析綜合實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)及畢業(yè)實(shí)習(xí)訓(xùn)練等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

　　培養(yǎng)目標(biāo)：

　　培養(yǎng)能從事食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品衛(wèi)生質(zhì)量管理等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

　　培養(yǎng)要求：

　　食品營養(yǎng)開發(fā)與保健、食品品質(zhì)控制與檢測(cè)的能力。

　　就業(yè)去向：

　　在食品工業(yè)企業(yè)，從事食品檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、食品營養(yǎng)與開發(fā)等工作。

　　(責(zé)任編輯：李云龍)