海南大學食品科學與工程專業介紹
2017-01-04 18:17:51
來源：海南大學
海南大學是2007年由原華南熱帶農業大學和原海南大學合并組建而成的省屬綜合性重點大學，是海南省人民政府與教育部、財政部共建高校和國家“211工程”重點建設高校。建校50余年來，周恩來、朱德、董必武、葉劍英、鄧小平、胡耀邦、王震等老一輩革命家，胡錦濤、江澤民、李鵬、朱镕基、溫家寶、賈慶林、曾慶紅、李嵐清、尉健行等四十多位黨和國家領導人都親臨學校視察，給予親切關懷。今天的海南大學，已經發展成為祖國最南端的一所重點名牌大學。
食品科學與工程(本科類)
培養目標：具有自然科學基礎，掌握食品科學與工程原理，能在食品及相關企事業單位的技術和管理部門從事食品生產技術、工程設計和科學研究的復合型人才。
主干學科：化學、生物學、食品科學與工程。
主要課程：生物化學、食品分析、食品工程原理、食品微生物學、食品機械與設備、食品加工學等。
修業年限：四年
授予學位：工學學士
(責任編輯：牛馨悅)
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