湖南女子學院酒店管理專業

2017-01-04 19:46:07 來源：湖南女子學院

　　湖南女子職業大學是建國后所全日制女子普通高等學校，是目前國內辦學規模最大、學科專業最多、辦學特色突出的女子院校，是全國婦女/性別研究與培訓基地、全國三八紅旗集體、湖南省文明單位、湖南省文明高等學校、湖南省園林式單位、湖南省公民禮儀素質教育基地，1999-2006年連續兩屆被評為湖南省畢業生就業工作先進單位。2006年，獲得了教育部高職高專院校人才培養工作水平評估優秀等級，通過了湖南省高校設置委員會的升本評估，省政府已向教育部申報學校升格為本科院校的規劃。

　　湖南女子學院酒店管理專業

　　專業培養要求

　　本專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。

　　本專業突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。

　　畢業應獲得以下幾個方面的知識和能力

　　1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神;

　　2、具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識;

　　3、掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢;

　　4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識;

　　5、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規;

　　6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力;

　　7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力。