包頭輕工職業技術學院食品生物技術專業介紹

　　包頭輕工職業技術學院是內蒙古自治區一所全日制輕工類高等職業院校，始建于1956年，隸屬包頭市政府，學校位于“草原鋼城”包頭市中心城區，呼包鄂金三角交匯處，毗鄰包茂、京藏高速。包頭輕工職業技術學院(原內蒙古輕工業學校)，是經內蒙古自治區人民政府批準，國家教育部備案的區內一所輕工類全日制普通高等職業技術院校。是自治區文明單位、自治區教育先進集體。學院始建于1956年，以高等職業教育為主，同時兼有中等職業教育職能。

　　食品生物技術 (專科類)

　　主要課程：生物化學、微生物學、調味品生產技術、釀酒生產技術、生物工程概論、生物化工產品分析、微生物育種技術、酶制劑生產技術、發酵工廠設計。

　　培養目標：培養掌握基礎化學、食品化學、食品工藝學、食品營養與食品安全的基本知識、基本技能，能在食品領域內從事食品生產、食品營養、食品安全、品質控制等方面的應用型技術人才。

　　就業方向：畢業后從事工業發酵、食品、煙草、環保、酶制劑、生化制藥、生物化工、飼料加工等行業的生產操作、工藝設計、產品分析與檢驗、質量控制、技術管理、市場營銷、新產品開發及新技術應用等工作。

　　(責任編輯：趙華)

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