湖南科技職業學院食品營養與檢測專業
“國家示范性高等職業院校建設計劃”骨干高職院校
湖南科技職業學院于2001年8月經湖南省人民政府批準成立,由湖南中華職業教育社主辦,是湖南省人民政府與中華職業教育社共建的、全國中華職業教育社系統的公辦高等職業學院。學院以“至誠至公、精業樂業”為核心價值觀,以“走個性化、多樣性、開放式之路,育高素質、高技能型人才”為辦學理 念,以創建國內一流示范性高職學院為奮斗目標。2003年12月,學院被教育部批準為湖南省的首批試辦國家示范性軟件職業技術學院的高等院校。2005年12月,順利通過了教育部高職高專院校人才培養工作水平評估,獲優秀等級。2007年9月,成為湖南省示范性高職院校建設單位。
湖南科技職業學院食品營養與檢測專業
培養目標和就業方向:本專業為食品生產企業和食品安全檢測等部門培養具備食品檢測和分析、環境科學、食品科學的基本理論和技能,熟知國際食品質量安全體系和標準體系,從事食品質量與安全的檢測、控制、監督、執法、管理的食品營養、食品安全檢測技術應用型人才。
主干課程:食品工藝學、市場調查與預測、食品分析檢驗、食品商品學、食品安全管理與法規、食品企業經營與管理等。
(責任編輯:王朝輝)
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