湖南涉外經濟學院旅游管理專業
湖南涉外經濟學院是湖南獵鷹實業有限公司投資興建的一所民辦普通本科院校。學校創建于1997年5月，原名“湘南文理專修學院”，校址在湖南省郴州市;1998年遷址長沙市國家高新技術產業開發區，更名為“湖南涉外經濟學院”;2000年被湖南省人民政府批準為民辦普通高等專科學校，納入國家計劃招生;2005年，經國家教育部批準升格為本科院校。學校相繼入選“中國十大萬人民辦高校”、“首屆中國民辦高校綜合實力2 0強”，榮獲“全國五四紅旗團委”、“全國民辦非企業單位自律與誠信建設先進單位”、“中國民辦教育創新與發展貢獻獎”、“湖南省十大民營誠信單位”等稱號，躋身首屆全國民辦高校排行榜第三位，成為中國最年輕發展潛力的民辦本科院校之一。
湖南涉外經濟學院旅游管理專業
一、培養目標
本專業培養德、智、體、美全面發展，熟悉旅游與酒店市場，具備較強的專業服務技能和一定的旅游管理與現代酒店經營管理水平，有較強的涉外能力和創新能力，能在旅行社、景區(點)、酒店和相關企業從事服務與管理的實用性人才。
二、培養要求
(一)人才培養規格
具有良好的政治素質、職業道德和敬業精神;具有良好的文化素質;具有較強的專業素質;具有較強的涉外能力;具有健康的體魄和從事該行業所需的儀態與儀表;具有較強的專業服務技能和一定的管理水平。
(二)知識、能力、素質結構
1、知識結構
(1)掌握人文科學知識。
有較扎實的文字寫作能力，英語通過國家應用能力考試;
(2)掌握本專業的管理知識。掌握旅行社管理、餐飲管理、客房管理、酒店人力資源管理等基本知識;
(3)掌握各項專業服務與操作技能。導游服務、餐飲服務、客房服務、康樂服務等并能取得國家職業技能鑒定機構的相關證書;
(4)掌握計算機應用基礎知識，計算機通過省一級考試;
(5)學習心理學、美學、書法等綜合知識。
2、能力結構
(1)具備較強的專業服務技能;
(2)具備較強的經營管理能力;
(3)具備較強的英語聽、說、讀、寫能力和熟練操作計算機的能力;
(4)具備良好的藝術鑒賞、財務管理等綜合素質能力。
3、素質結構
(1)政治素質好。熱愛祖國，擁護中國共產黨的領導，堅持四項基本原則;
(2)具有良好的職業道德。
熱愛本專業，遵紀守法，團結協作，愛崗敬業;
(3)具有較強的組織與管理能力，具有能運用所學知識分析、解決問題的能力，具有較強的自學能力和接受新思維與創新的能力;
(4)具有強健的體魄，美的心靈及健康的審美觀，對自然、社會和藝術的美具有初步的鑒賞能力。
三、主要課程
旅游學概論、中國旅游地理、導游基礎、導游實務、旅游政策法規、旅游心理學、旅行社經營與管理、飯店管理、餐飲服務與管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理等。
四、主要實踐性教學環節
旅游酒店管理專業實踐教學體系主要包括兩個部分：部分是課內實踐，主要體現在必修課中;第二部分是獨立實踐部分主要在入學軍事訓練、酒店服務實訓、酒店管理實訓或旅行社經營管理實訓、畢業實習及畢業論文、汽車駕駛等。
五、學制
三年
六、畢業條件
修滿135學分，準予畢業。
(責任編輯：王朝輝)
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