海南外國(guó)語(yǔ)職業(yè)學(xué)院酒店管理類專業(yè)介紹

2017-02-05 17:04:48 來(lái)源：海南外國(guó)語(yǔ)職業(yè)學(xué)院

　　海南外國(guó)語(yǔ)職業(yè)學(xué)院是經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn)的海南省唯一一所全日制公辦外語(yǔ)類高等職業(yè)學(xué)院，座落于文化之鄉(xiāng)、華僑之鄉(xiāng)、國(guó)母之鄉(xiāng)、將軍之鄉(xiāng)——文昌市。學(xué)院創(chuàng)建于1947年，前身為海南外國(guó)語(yǔ)師范學(xué)校，已具有30年外語(yǔ)教育辦學(xué)歷史。長(zhǎng)期以來(lái)，學(xué)院始終堅(jiān)持“發(fā)展是硬道理”，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，聚精會(huì)神抓建設(shè)，一心一意謀發(fā)展，學(xué)院得到長(zhǎng)足快速發(fā)展。

　　酒店管理 (專科類)

　　專業(yè)名稱：酒店管理

　　1、涉外品牌酒店

　　專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，熟悉涉外酒店企業(yè)各項(xiàng)主要業(yè)務(wù)，具有必需的專業(yè)管理理論知識(shí)和熟練的職業(yè)服務(wù)技能，能夠?qū)频昵皬d部,客房部,餐飲部等主要業(yè)務(wù)部門的一線工作進(jìn)行組織和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)管理的高素質(zhì)技能型專門人才。

　　專業(yè)主干課程：旅游概論、酒店管理概論、旅游服務(wù)禮儀、前廳客房服務(wù)與技能、餐飲服務(wù)技能、調(diào)酒與酒吧服務(wù)技能、旅游政策與法規(guī)、旅游職業(yè)道德、旅游服務(wù)心理、大學(xué)英語(yǔ)、英語(yǔ)視聽、英語(yǔ)口語(yǔ)、酒店實(shí)用英語(yǔ)、旅游英語(yǔ)等課程。

　　就業(yè)方向：國(guó)際連鎖酒店、高星級(jí)涉外酒店的服務(wù)與基層管理工作，涉外企業(yè)的客戶關(guān)系管理、銷售服務(wù)、禮儀公關(guān)等相關(guān)性行業(yè)的服務(wù)管理工作。

　　2、國(guó)際賽會(huì)服務(wù)

　　專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備必需的旅游學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)，掌握從事體育賽事服務(wù)和會(huì)展服務(wù)的實(shí)用技術(shù)、技能，具有組織和服務(wù)各類體育休閑活動(dòng)、競(jìng)賽活動(dòng)和會(huì)展活動(dòng)的能力，能在體育產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)、會(huì)展業(yè)、星級(jí)酒店等行業(yè)中，從事服務(wù)的應(yīng)用型專門人才。

　　專業(yè)主干課程：會(huì)展概論、會(huì)展禮儀、會(huì)展策劃與實(shí)務(wù)、會(huì)展服務(wù)與管理、會(huì)展政策法規(guī)、體育賽事活動(dòng)策劃與服務(wù)、體育營(yíng)銷、大學(xué)英語(yǔ)、英語(yǔ)視聽、英語(yǔ)口語(yǔ)、會(huì)展交際英語(yǔ)、旅游英語(yǔ)等課程。

　　就業(yè)方向：會(huì)展服務(wù)公司、會(huì)展中心、會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)和會(huì)展專業(yè)組織等單位從事第一線的服務(wù)和管理工作;國(guó)際賽事管理公司等專業(yè)機(jī)構(gòu)從事賽事活動(dòng)策劃、組織、推廣等一線服務(wù)工作等。

　　(責(zé)任編輯：牛馨悅)

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