湖南工程職業技術學院酒店管理專業

 　　湖南工程職業技術學院是經湖南省人民政府批準、國家教育部備案，隸屬于國土資源系統、湖南省地礦局主管的獨立設置的一所國有公辦全日制高等職業院校。經過五十年的辦學積淀，學院現已發展成為以資源開發與測繪類、土建類專業為特色，工管經文專業協調發展，集學歷教育、成人教育、職業培訓“三位一體”的綜合性學院。

　　湖南工程職業技術學院酒店管理專業

　　培養目標：本專業培養德、智、體、美全面發展，具有強烈的職業意識與職業自豪感，具備酒店服務員與基層管理人員的基本素質與修養，較好地掌握現代酒店管理的基本知識和嫻熟的酒店業務操作技能，能在涉外酒店從事酒店經營管理和接待服務的服務、中、基層管理工作的高技能人才。

　　主要課程：飯店實用英語、飯店管理概論、客房管理執行與運作、前廳接待技術與實施、餐飲經營管理、溝通與管理、酒店公共禮儀、酒水知識與服務、酒店職業意識訓練、插花與茶藝等。

　　就業方向：各類涉外高酒店、大型餐飲企業從事酒店經營管理和接待服務的服務，中、基層管理工作。

　　職業資格證書：酒店前廳接待、客房服務員、餐廳服務職業資格證、(三證選一)等。

　　(責任編輯：王朝輝)

　　特別說明：由于各省份高考政策等信息的不斷調整與變化，育路高考網所提供的所有考試信息僅供考生及家長參考，敬請考生及家長以權威部門公布的正式信息為準。