內蒙古化工職業學院食品加工技術專業介紹

　　內蒙古化工職業學院坐落于內蒙古自治區呼和浩特市，隸屬于內蒙古自治區教育廳，是教育部備案的國辦全日制普通高等院校。它以超前的辦學理念、先進的教學設施、鮮明的專業特色、廣闊的發展前景及完善的服務體系而深受社會和廣大學子的關注和信賴。多年來在學院黨政領導和廣大教職工的共同努力下，現已成為“國家重點建設示范性職業院校”、“全國職業教育先進單位”、“全國職業院校就業先進單位”、“自治區級文明單位”。

　　食品加工技術 (專科類)

　　專業核心課程與主要實踐環節：食品生產單元操作、飲料生產技術、乳制品加工技術及實訓、肉品加工技術及實訓、焙烤食品生產技術及實訓、食品檢驗技術及實訓、食品質量安全管理等、食品添加劑應用技術、方便休閑食品生產技術、果蔬貯藏與加工技術及實訓、食品微生物實訓、食品營養與衛生實訓、食品分析實訓、專業實習、畢業設計等。

　　就業面向：畢業生可在乳品、飲料、釀酒、果蔬、肉類、谷物類、休閑食品等食品生產企業從事食品配方設計、食品開發、食品營養分析、工藝操作、質量檢驗、食品安全控制、生產管理與銷售等工作，也可在商檢、食品質量監督機構、酒店等單位從事食品營養與質量檢驗工作。

　　(責任編輯：趙華)

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