黑龍江東方學院乳品工程專業介紹

　　黑龍江東方學院1992年建校，始稱東方大學。1995年更名為黑龍江東方學院。2003年，國家教育部批準升格為本科普通高等學校，并具有學士學位授予權，是我國首批9所民辦普通本科高校之一。學院坐落在北國“冰城”哈爾濱市高校集中的學府路上，校園占地面積39.6萬平方米，建筑面積19.1萬平方米，設有計算機科學與電氣工程、食品與環境工程、建筑工程、機電工程、經濟貿易、管理、人文社會科學、外國語和藝術設計等9個學部，設置涵蓋經濟學、法學、文學、理學、工學和管理學等6個學科門類的26個本科專業，現有在校生10200人。

　　乳品工程 (本科類)

　　培養目標：本專業方向培養適應經濟和社會發展需要，具有化學、生物學和工程學等三大基礎知識并熟練掌握乳品工藝、乳品加工設備、乳品質量管理及乳品開發等方面的專業應用技能的乳品工程專門人才。

　　就業方向：學生畢業后，可從事乳品工程設計、乳品生產、技術管理及產品質量安全控制等方面的相關工作;在高等、中等職業院校從事乳品工程專業的教學工作;食品領域研究機構從事產品技術開發工作;在行政工商管理部門從事食品行業管理工作。本專業提供良好條件支持學生報考本校及全國各高校食品科學與工程及相關專業的碩士研究生。

　　主要課程：大學英語、高等數學、機械學基礎、微生物學、分析化學、生物化學、食品化學、食品工程原理、食品廠設計、乳品工藝學、乳品加工設備、乳品分析檢測技術等。

　　(責任編輯：趙華)

　　特別說明：由于各省份高考政策等信息的不斷調整與變化，育路高考網所提供的所有考試信息僅供考生及家長參考，敬請考生及家長以權威部門公布的正式信息為準。