湖北師范大學食品科學與工程專業
2017-02-20 20:02:43
來源：湖北師范大學
湖北師范學院是湖北省屬重點高等師范院校，位于國家“兩型社會”(創建資源節約型、環境友好型社會)綜合配套改革試驗區──武漢城市圈內的湖北省黃石市，已有30多年本科辦學歷史，具有碩士學位授予權，是全國本科教學工作水平評估優秀學校。
學校位于黃石市中心城區，占地2002畝，由中和苑、鳳凰苑、青山苑、丹青苑四大區域構成。學校襟江帶湖，含山蓄水，校內綠茵廣場、花壇公園、形象雕塑、人文景觀錯落有致，相映成輝，風光宜人，環境優美，曾多次被評為“湖北省綠化先進單位”、“湖北省衛生先進單位”、“湖北省安全文明單位”、“湖北省園林式單位”和“湖北省最佳文明單位”， 是讀書治學和陶冶情操的理想場所。
湖北師范大學環境工程專業
非師范類，四年制本科，授予工學學士學位
培養目標：本專業培養具備化學、生物學、食品工程、食品科學、食品質量監控與安全等方面的基礎理論知識、具有較強的實踐技能基礎，能從事食品生產及管理、品質監控、產品開發、工程設計等方面的實用型高級工程技術人才。
主要課程：分析化學、有機化學、食品化學、食品微生物學、生物化學、食品分析技術、食品工程原理、食品營養衛生學、食品工藝學、食品工藝綜合實驗、食品檢驗綜合實驗
就業去向：在食品研究機構、行政管理部門、檢驗單位、食品工廠或企業從事食品生產及管理、品質監控、技術研究、產品開發、工程設計等工作。
(責任編輯：王朝輝)
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