吉林工商學院專業介紹-食品加工技術 (專科類 )

 　　吉林工商學院是2007年3月經國家教育部批準，由原吉林財稅高等�？茖W校、吉林商業高等專科學校和吉林糧食高等�？茖W校實體合并組建的省屬公辦本科院校。原三所高等專科學校成立于上世紀50年代，在半個多世紀的辦學歷程中，打造了財會、餐旅、糧食、食品等一批專業，為國家建設培養輸送了數以萬計的優秀人才。學院組建后，堅持“突出特色、打造精品、育人為本、名師興校”的辦學理念和“博學善思、厚德自強”的校訓，在服務地方、貢獻社會的同時，不斷贏得自身的發展和社會的好評。

　　學院坐落在北國春城長春市，設有正陽、和平、西安三個校區，占地總面積近50萬平方米，建筑面積30.6萬平方米，圖書館藏書100萬冊，各種教學實驗設備3000多臺(套)，多媒體教室和語音室座位數6000多個，計算機網絡構建了良好的數字化校園技術平臺和服務體系。

　　食品加工技術 (�？祁� )

　　培養目標：本專業培養德、智、體全面發展，具有與本專業相適應的文化水平和良好的職業道德，掌握食品專業的基本知識、基本工藝技能，具有較高綜合素質、較強實踐能力，能夠適應食品生產企業及相關行業、部門線工作崗位需要的高等技術應用性人才。

　　主要課程：食品加工技術、食品加工機械與設備、食品工程原理、食品生物化學、食品微生物學、食品營養與分析、食品安全與衛生檢測、食品工程設計基礎等。

　　就業方向：具有食品專業的基本知識、基本工藝技能依據食品行業崗位的特點，立足食品工程生產、建設、管理、服務一線，能夠勝任食品生產、食品加工與貯藏、食品檢驗和食品營銷等相關工作崗位要求。

　　(責任編輯：白小軍)

　　特別說明：由于各省份高考政策等信息的不斷調整與變化，育路高考網所提供的所有考試信息僅供考生及家長參考，敬請考生及家長以權威部門公布的正式信息為準。