鶴崗師范高等專科學校酒店管理類專業介紹
2017-03-01 14:20:04
來源：鶴崗師范高等專科學校
鶴崗師范高等專科學校是2002年3月經國家教育部批準的公辦全日制普通高等院校，其前身是始建于1958年的鶴崗市師范學校及鶴崗礦務局師范學校、鶴崗財經學校，至今已有56年的辦學歷史。學校堅持“突出教師教育優勢，大力發展職業技術教育，為基礎教育及地方經濟社會發展服務”的辦學定位。學校確立了 “強化教師教育辦學特色，拓寬職業技術類專業，積極為地方開展技能培訓”的辦學思路。
酒店管理 (專科類)
培養目標：本專業主要為培養既掌握本專業所必需的理論知識，又具有較強管理能力，具有經濟學、工商管理等方面知識和系統的酒店管理專業理論知識和專業能力的人才。熟悉酒店企業各項主要業務，具有現代酒店業經營管理理念，具備牢固專業管理理論知識和熟練職業技能，能夠對酒店前廳部、客房部、餐飲部等主要業務部門的一線工作，進行組織和現場管理，有較強開拓與創新能力的高素質技能型人才
主要課程：酒水知識與酒吧管理、旅游景觀設計、旅游企業財務管理、旅游經濟學、餐飲客房服務與管理、導游實務、旅游政策法規、旅行社經營與管理、酒店管理概論、形體、前廳、客房服務與管理、飲食文化及景點導游、(康樂服務)、日語、會展實務(宴會策劃)。
就業方向：畢業后適合在旅游行政管理部門、星級旅游酒店從事酒店行業管理、酒店經營管理工作及相關的服務技術工作。
(責任編輯：趙華)
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