桂林理工大學酒店管理類專業介紹
2017-04-06 21:08:47
來源：桂林理工大學
桂林理工大學是中央與地方共建、以廣西壯族自治區管理為主的高校。學校源于1956年原國家重工業部在廣西組建的桂林地質學校，歷經五改歸屬、十易校名的發展歷程，其中，1978年更名為桂林冶金地質學院，1993年更名為桂林工學院，2009年正式更名為桂林理工大學。中國工程院院士、中華環保聯合會副主席、中國環境科學學會副理事長、中國可持續發展研究會副理事長、國家環境咨詢委員會委員曲久輝為學校名譽校長。
酒店管理 (本科類)
本專業以培養酒店職業經理人為目標，培育知識、能力、素質協調發展，具有創新精神、創造能力和創業意識，具備現代管理理論和酒店管理專業知識的高層次服務業管理人才。要求學生掌握管理與經濟基礎理論、酒店與旅游基礎知識，具備酒店等服務業基本管理與服務能力，有較強的創新能力、實踐能力和外語能力。學生畢業后可在高級酒店、國際郵輪、風景區、航空等旅游企業以及政府各級旅游行政管理部門從事管理工作，也可以在學校、科研院所從事教學、培訓及研究工作。
主要課程：管理學、微觀經濟學、統計軟件與運用、旅游學概論、現代服務業管理、酒店行業政策與法規、酒店前廳與客房管理、餐飲管理、酒店服務質量管理、酒店管理案例分析、酒店品牌建設與管理、酒店籌備管理等。
本專業具有工商管理學一級學科碩士點，擁有廣西區級精品課程。多門課程實行雙語教學。專業實習基地均為國際前十強酒店管理集團所管轄的五星級酒店。
注：本類專業因受就業崗位條件限制，要求考生形體較好，五官端正，身高標準要求男女生分別在165cm和158cm以上，英語口語水平較高。
(責任編輯：趙華)
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