西寧城市職業技術學院酒店管理類專業介紹
西寧城市職業技術學院于2014年1月經青海省政府批準、教育部備案成立，是西寧市政府直屬的第一所公辦全日制綜合性高等職業技術學院。辦學伊始，學院依托世紀職校、西寧一職、甘河工職，按照“一院三校，一校兩制，院統校治，一體運行”的辦學模式，實行中高職一體化辦學。2016年10月，學院新校區正式揭牌啟用，師生分批順利搬遷入駐新校區。新校區占地面積261300平米，建筑面積113800平米，包括教學樓、實訓樓、圖書辦公樓、公寓、食堂、體育館及標準400米操場，建設大型校內實訓基地5個，各專業實訓室110個，保障了教育教學及人才培養工作的順利實施。
酒店管理(專業代碼：640105)
培養目標：面向現代旅游業、酒店業、會展業、交通服務業等領域，為適應旅行社、酒店、會所等企業的導游、前廳、餐飲、客房、前廳等崗位需要，培養具備良好的職業道德、全面的旅游及酒店管理專業知識與熟練的實際操作技能，能從事旅游、酒店基層部門服務與督導管理工作的高素質技能型專門人才。
適應崗位：各級各類賓館、酒店的計劃管理、組織管理、溝通管理、財務管理、人力資源管理、前廳接待與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理相關崗位;各級各類酒店咨詢管理公司、旅行社、旅游服務公司的服務及督導管理相關崗位。
專業特色：“旺入淡出，工學交替”貫穿于人才培養的全過程。即第一學年根據酒店行業淡旺季需求，進入酒店認知，為今后學習奠定基礎;第二學年利用假期旺季在區域酒店進行教學見習，對前段時間所學知識進行實踐檢測;最后一學期在高星級酒店綜合頂崗實踐修正校內教學環節的不足。
主要課程：酒店管理概論、現代酒店禮儀規范、酒店服務心理學、酒店專業英語、酒店服務質量管理、餐廳運行與管理、客房運行與管理、前廳運行與管理、調酒與酒吧管理、酒店市場營銷、酒店財務管理、 酒店人力資源管理、中西餐知識、酒店安全管理。
在校期間可考取：全國計算機高新技術相應模塊證書;高等學校英語應用能力B級及以上證書;酒店職業經理人證書、餐廳服務員(高級)資格證、客房服務員(高級)資格證、前廳服務員資格證、導游資格證等。
(責任編輯：趙華)
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