黑龍江農業職業技術學院食品加工技術專業介紹

2017-04-10 14:28:08 來源：黑龍江農業職業技術學院

　　黑龍江農業職業技術學院坐落在華夏東極、最佳生態環境魅力城佳木斯市，是黑龍江省東部地區唯一一所培養高等職業技術人才的全日制普通高等院校。學院設有農學院、建筑工程學院、生物工程學院、動物科技學院、信息工程學院、機電工程學院、經貿學院、外國語學院、航空服務學院、技師學院、馬克思主義理論課教學部、軍事體育教學部12個教學院(部)，擁有涵蓋農、理、工、經、文、建等學科門類的40個熱門專業，其中2個國家級重點專業，3個中央財政支持重點建設專業，7個省財政支持重點建設專業，省級精品課11門，分析檢測中心1個，職業技能鑒定中心1個。

　　食品加工技術 (專科類)

　　食品加工技術(省重點建設專業，訂單培養)

　　培養目標：培養具有現代食品加工的的基礎知識和基本技能，能夠從事食品企業的食品生產技術管理、工藝設計、科學研究、產品開發、產品檢驗、產品銷售等方面的工作的高素質技能型專門人才。

　　主干課程：乳品加工技術、肉制品加工技術、焙烤食品加工技術、果蔬飲料加工技術、發酵食品生產技術、休閑食品加工技術、食品檢驗與分析技術、保健與功能性食品加工、企業經營與管理等。

　　就業方向：可在乳制品、肉制品、各種酒類、飲料、面點、休閑食品、保健食品等加工企業從事生產、管理、營銷、檢驗、產品質量控制等工作;也可在各級政府食品質量安全監督檢測管理部門、進出口檢疫部門就業。

　　主要就業單位：北京三元食品公司、北京順鑫食品公司、北京福成食品公司、雨潤集團、米旗食品有限公司、大連珍奧集團、長春一王生物科技有限公司等。

　　訂單培養單位：為大連珍奧集團訂單培養30人，天津米旗食品有限公司訂單培養30人。

　　(責任編輯：趙華)