四川理工學院酒店管理l類專業介紹

　　四川理工學院座落在享譽國內外的恐龍之鄉、千年鹽都、南國燈城——四川省自貢市。學校的前身是1965年建立的原華東化工學院(現華東理工大學)西南分院。1979年經教育部批準，在原華東化工學院西南分院的基礎上組建四川化工學院。1983年經原國家教委批準更名為四川輕化工學院。2003年4月，經教育部批準，四川輕化工學院與自貢師范高等專科學校、自貢高等專科學校和自貢教育學院合并組建為四川理工學院。

　　酒店管理 (本科類)

　　培養目標及特色：本專業培養適應星際酒店發展需要，具備較高的管理理論素養和扎實的酒店管理專業知識，具有人文素質、國際視野、領導藝術、創新意識、創業精神、實踐能力和社會責任，熟悉現代酒店經營管理方法和手段，能夠在酒店、住宿業機構、餐飲業機構、教育科研機構從事酒店管理、接待服務以及教學科學研究工作的應用型、復合型人專業才。

　　主干課程：管理學、經濟學、旅游學概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財務管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設與管理、現代服務業管理、酒店商務英語、酒店公關禮儀等等。

　　就業方向：畢業生酒店管理專業的畢業生，可在酒店、住宿業機構、餐飲業機構、教育科研機構從事酒店管理、接待服務以及教學科學研究工作。

　　(責任編輯：趙華)

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