四川理工學(xué)院酒店管理l類專業(yè)介紹
四川理工學(xué)院座落在享譽(yù)國內(nèi)外的恐龍之鄉(xiāng)、千年鹽都、南國燈城——四川省自貢市。學(xué)校的前身是1965年建立的原華東化工學(xué)院(現(xiàn)華東理工大學(xué))西南分院。1979年經(jīng)教育部批準(zhǔn)，在原華東化工學(xué)院西南分院的基礎(chǔ)上組建四川化工學(xué)院。1983年經(jīng)原國家教委批準(zhǔn)更名為四川輕化工學(xué)院。2003年4月，經(jīng)教育部批準(zhǔn)，四川輕化工學(xué)院與自貢師范高等專科學(xué)校、自貢高等專科學(xué)校和自貢教育學(xué)院合并組建為四川理工學(xué)院。
酒店管理 (本科類)
培養(yǎng)目標(biāo)及特色：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)星際酒店發(fā)展需要，具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實(shí)的酒店管理專業(yè)知識(shí)，具有人文素質(zhì)、國際視野、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)業(yè)精神、實(shí)踐能力和社會(huì)責(zé)任，熟悉現(xiàn)代星級(jí)酒店經(jīng)營管理方法和手段，能夠在星級(jí)酒店、高級(jí)住宿業(yè)機(jī)構(gòu)、高級(jí)餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)、教育科研機(jī)構(gòu)從事酒店管理、接待服務(wù)以及教學(xué)科學(xué)研究工作的應(yīng)用型、復(fù)合型人專業(yè)才。
主干課程：管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店商務(wù)英語、酒店公關(guān)禮儀等等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，可在星級(jí)酒店、高級(jí)住宿業(yè)機(jī)構(gòu)、高級(jí)餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)、教育科研機(jī)構(gòu)從事酒店管理、接待服務(wù)以及教學(xué)科學(xué)研究工作。
(責(zé)任編輯：趙華)
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