西南大學(榮昌校區)食品科學與工程專業介紹
2017-07-02 09:51:13
來源：西南大學(榮昌校區)
西南大學榮昌校區，前身為始建于1938年的建華高級農業職業學校，抗戰時期為國民政府中央畜牧實驗所、農業實驗所和血清研究所所在地，解放后為國內著名的四川省榮昌畜牧獸醫學校，1978年經國務院批準升建為四川畜牧獸醫學院。2001年經教育部批準，與原西南農業大學、中國農科院柑桔研究所合并組建新的西南農業大學，設立榮昌校區。2005年7月，西南農業大學與西南師范大學合并組建西南大學，校區更名為西南大學榮昌校區。
品科學與工程(本科類)
食品科學與工程專業(畜產品加工與貯藏方向)
培養目標：培養21世紀社會、經濟、文化、科技發展所需要的具備食品科學方面的基本理論、基本知識和基本技能，服務于現代食品工業畜產品加工與貯藏的高素質應用型人才。畢業后能在食品科學與工程領域從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究和工程設計等工作。
學制：標準學制四年，學習期限為3～6年
畢業學分：180學分
授予學位：工學學士
(責任編輯：趙華)
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