黑龍江生物科技職業(yè)學院食品加工技術專業(yè)介紹
黑龍江生物科技職業(yè)學院是一所公辦、普通高等院校，學院創(chuàng)建于1948年，教育教學、科研成果顯著，是黑龍江省級文明單位標兵。 學院坐落在黑龍江省省會--哈爾濱市風景秀麗的松花江畔大學城，2005年遷入全新建筑一流設施、花園式的現(xiàn)代化學院。 學院占地面積50萬平方米，建筑面積14.6萬平方米，在校生5100人。學院現(xiàn)代化的教育教學設施齊全，功能完善，學生生活條件優(yōu)越，學生公寓設施完備，管理手段先進，服務質量一流，為全院師生提供良好的學習、生活環(huán)境和優(yōu)質的服務。
食品加工技術 (�？祁�)
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)掌握食品的生產(chǎn)、管理和檢測等必備的基礎知識、基本理論和實踐技能，通過職業(yè)技能培訓達到高級技工的操作能力，德、智、體、美等全面發(fā)展的能夠勝任乳品、肉品、焙烤食品、糧油加工、果蔬加工和飲料加工等食品企業(yè)的一線生產(chǎn)、產(chǎn)品營銷、技術服務和企業(yè)管理等工作的高級應用性專門人才。
核心課程
乳品加工技術、肉品加工技術、糧油加工技術、啤酒生產(chǎn)技術、焙烤食品工藝、飲料工藝、果蔬貯藏加工技術
就業(yè)方向
面向乳品、肉品、飲料、果蔬、釀造酒、焙烤食品和糧油加工等食品企業(yè)從事一線生產(chǎn)、質量檢測、市場銷售及生產(chǎn)管理等崗位工作。
技能證書
畢業(yè)生通過國家職業(yè)技能資格證書考試，獲取至少一個職業(yè)資格證書。證書種類如下：乳品加工工、肉品加工工、啤酒釀造工、食品檢驗工。
(責任編輯：趙華)
分享“黑龍江生物科技職業(yè)學院食品加工技術專業(yè)介紹”到：
