南京理工大學生物化學2011年考研大綱

　《生物化學》考試大綱 
　　復習參考書 
　　王境巖等編著.生物化學（第三版）. 北京：高等教育出版社, 2003 
　　復習要點 
　　第一章 蛋白質化學 
　　1.氨基酸、肽的分類 
　　2.氨基酸的兩性解離和等電點。 
　　3.氨基酸與蛋白質的物理性質和化學性質 
　　4.蛋白質一級結構的測定方法 
　　5.蛋白質二級和三級結構的類型及特點，四級結構的概念及亞基 
　　6.肽的概念及幾種生物活性肽 
　　7.蛋白質的變性作用 
　　8.蛋白質結構與功能的關系 
　　9.蛋白質的分離純化 
　　重點：氨基酸的兩性解離，等電點的計算，氨基酸、蛋白質的結構與性質，一級序列測定和蛋白質的分離純化 
　　第二章 核酸化學 
　　1.核酸的組成與結構 
　　2.核酸的理化性質 
　　3.核酸的研究方法 
　　重點：核酸的變性、復性及分子雜交及核酸的序列測定 
　　第三章 糖類化學 
　　1. 糖類的概念及功能。 
　　2. 重要的單糖、二糖、寡糖和多糖的結構和性質 
　　3. 糖的鑒定原理 
　　重點：重要的單糖，二糖及其相關概念 
　　第四章 脂類化學 
　　1.脂質的分類、功能 
　　2.油脂和甘油磷脂的結構與性質 
　　重點：脂類的性質 
　　第五章 酶學 
　　1.酶的概念及酶的特點 
　　2.酶的分類及命名 
　　3.酶活性調節的因素和酶的作用機制 
　　4.酶的分離提純基本方法 
　　5.酶促反應動力學以及酶活力的測定 
　　6.其他酶如抗體酶、核酶，固定化酶基本概念和應用 
　　重點：米氏方程及Km的定義及意義，酶活測定 
　　第六章 維生素與激素 
　　1.水溶性維生素的結生理功能和缺乏病 
　　2.脂溶性維生素的主要生理功能 
　　3.激素的類型、特點和功能 
　　第七章 新陳代謝和生物能學 
　　1.新陳代謝的概念及特點。 
　　2.高能化合物的概念、ATP的作用、其它三磷酸核苷酸及肌酸磷酸與供能。 
　　3.生物氧化的概念、本質、發生部位及特點。 
　　4.呼吸鏈的概念、兩條呼吸鏈的主要組成成分及排列順序。 
　　5.氧化磷酸化及底物水平磷酸化的概念、氧化磷酸化的偶聯部位。 
　　6.氧化磷酸化作用機制的幾種學說、化學滲透學說的基本要點及ATP合成酶。 
　　重點：氧化磷酸化 
　　第八章 糖代謝 
　　1.糖代謝的概念及多糖、低聚糖的酶促降解。 
　　2.糖酵解的概念、部位、過程、限速酶、ATP生成及生理意義。 
　　3.糖的有氧分解及ATP生成。 
　　酵解途徑： 
　　丙酮酸氧化脫羧：部位、總反應、丙酮酸脫氫酶復合體的組成特點。 
　　三羧酸循環：部位、過程、特點、ATP生成、限速酶及生理意義。 
　　4.磷酸戊糖途徑的概念、特點、總反應式及生理意義。 
　　5.蔗糖和淀粉的合成。 
　　6.糖原合成、糖原異生作用的概念、限速酶及ATP消耗。 
　　重點：糖的有氧分解及ATP生成 
　　第九章 脂類代謝 
　　1.脂類的酶促水解。 
　　2.脂肪的分解代謝。 
　　甘油的氧化。 
　　脂肪酸β-氧化、α-氧化、ω-氧化的概念。 
　　脂肪酸β-氧化的反應過程、脂酰CoA進入線粒體、載體及能量轉變。 
　　不飽和脂肪酸和奇數碳鏈脂肪酸氧化的特點。 
　　酮體的概念、合成原料、酮體生成和利用的部位、生理意義。 
　　3.脂肪的合成代謝。 
　　脂肪酸合成的原料、部位和過程及與β-氧化的比較。 
　　脂粉合成酶的特點。 
　　甘油三酯的合成。 
　　4.磷脂的代謝。 
　　5.膽固醇的代謝。 
　　重點：脂肪的分解代謝 
　　第十章 氨基酸代謝 
　　1.蛋白質的酶促降解、氨基酸的吸收及必需氨基酸的概念。 
　　2.氨基酸的一般代謝：脫氨基作用及脫羧基作用。 
　　3.氨基酸的幾種脫氨基的作用方式。 
　　4.谷氨酸氧化脫氨作用。 
　　5.轉氨基作用：概念、酶及輔酶。 
　　6.聯合脫氨基作用：概念、過程及嘌呤核苷酸循環。 
　　7.氨基酸的脫羧基作用。 
　　8.氨的來源與去路。 
　　9.尿素合成的部位、鳥氨酸循環的基本步驟、尿素分子中2個氮原子的來源及鳥氨酸循環的意義。

　　10.α–酮酸的代謝及谷氨酸徹底氧化中產生的ATP。
　　11.氨基酸合成途徑的6種類型。
　　12.一碳單位的概念、來源、運載體及生理意義。
　　重點：氨基酸的脫氨基作用
　　第十一章 核酸的代謝
　　1. 嘌呤和嘧啶核苷酸分解代謝的終產物。
　　2.核苷酸合成的兩條途徑（從頭合成及補救途徑）的概念及合成部位。
　　3.從頭合成中嘌呤核及嘧啶核各原子的來源及合成的基本過程。
　　4.脫氧核苷酸的生成。
　　5.核苷酸的補救途徑。
　　6.核苷酸從頭合成的抗代謝物。
　　重點：嘌呤核，嘧啶核和核苷酸的合成
　　第十二章 蛋白質的合成
　　1.DNA復制的特點
　　2.真核生物與原核生物DNA復制的異同點*
　　3.DNA的損傷與修復
　　4.轉錄的一般規律
　　5.原核生物的轉錄過程
　　6.真核生物的轉錄過程
　　7.RNA轉錄后加工過程及其意義
　　8.逆轉錄的過程
　　9.翻譯的過程
　　10.翻譯后加工過程
　　11.真核生物與原核生物蛋白質合成的區別
　　12. 基因表達調控
　　操縱子學說
　　轉錄水平上的基因表達調控和翻譯水平上的基因表達調控
　　13.基因工程和蛋白質工程
　　重點：DNA的復制，損傷與修復，轉錄及轉錄后加工，翻譯等過程