清華大學1998年考研專業課試卷生物化學

一． 名詞解釋（ 20 分）

⑴構象和構型 (Conformation and Configuration)

⑵輔酶和輔基 (Prosthetic group and Coenzyme)

⑶別構酶和共價調節酶 (Allosteric enzymes and Covalent regulatory enzymes)

⑷氧化磷酸化和底物水平磷酸化 (oxidative phosphorylation and substrate level
phosphorylation)

⑸半保留復制和逆轉錄 (Semiconservative replication and Reverse transcription)

⑹呼吸鏈 (Respiratory)

 ⑺必需脂肪酸 (Essential fatty acids)

⑻光合作用的光反應和暗反應 (Light
reation and Dark reation of the photosynthesis)

⑼變偶學說 (Wobble hypothesis)

⑽克隆和突變 (Cloning and Mutation)

二． 寫出下列化合物結構式（ 20 分）

⑴葡萄糖醛酸 (Glucouronic acid)

⑵ 4- 羥基脯氨酸 (4-Hydroxyproline)

⑶異硫氰酸苯脂 (Phenylisothiocyanate)

⑷生物素 (biotin)

⑸鳥氨酸 (ornithine)

⑹苯丙氨酰絲氨酸 (Phenylalanylserine)

⑺磷酸烯醇式丙酮酸 (phosphoenolpyruvate)

⑻ L- 蘋果酸 (L-malate)

⑼延胡索酸 (Fumarate)

⑽胍氨酸 (Citruline)

三． 完成下列酶催化反應方程式（ 20 分）

⑴谷丙轉氨酶 (glutamate alanine aminotransferase)

⑵ D- 甘油醛 -3- 磷酸脫氫酶 (D-glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase)

⑶丙酮酸激酶 (pyruvate kinase)

⑷延胡索酸酶 (fumarase)

⑸檸檬酸合成酶 (citrate synthase)

⑹琥珀酸脫氫酶 (succinate dehydrogenase)

⑺精氨琥珀酸合成酶 (arginino succinate synthetase)

⑻精氨酸酶 (arginase)

⑼果糖 -1 ， 6- 二磷酸酶 (fructose-1,6-diphosphatase)

⑽甲硫氨酰 -tRNA 合成酶 (Met-tRNA synthetase)

四． 判斷下列是非題（若是在括號內標上“ + ”，若非標上“—”）（ 10 分）

（ ）⑴用熱水溶解淀粉時，可溶的部分為支鏈淀粉，不溶解的部分為直鏈淀粉。

（）⑵ Lys 在人體內可以通過復雜的合成途徑合成，是人體生物合成所必需的氨基酸，故為“必需氨基酸”之一。

（）⑶寡聚蛋白質中亞基與亞基的相互作用的主要作用力是氫鍵和離子鍵，因為增加離子強度可以使寡聚蛋白解聚為單體。

（ ）⑷在完整細胞內的某一代謝過程中由幾個酶催化的反應鏈體系，稱為多酶體系。

（ ）⑸通常把 DNA 變性時，即雙螺旋結構完全喪失時的溫度稱為 DNA 的熔點，用 Tm 表示。

（）⑹嘌呤霉素具有氨酰 tRNA3 ′端的類似結構，它阻止了甲硫氨酰 tRNA 與核糖體的結合，從而抑制了蛋白質合成的起始。

（ ）⑺ 2 ， 4- 二硝基甲苯是一種解偶聯劑，是破壞呼吸鏈電子傳遞和 ATP 合成之間的偶聯關系。

（ ）⑻經 Urea cycle 合成的 Urea 分子中兩個– NH2 ，均是來自線粒體內游離氨經氨甲酰基磷酸而摻入。

（ ）⑼ HIV 是一種 RNA 病毒，在每一個病毒中有兩條 RNA 鏈。

（ ）⑽ Motif 指的是蛋白質分子結構中介于二級結構與三級結構之間的一個結構層次，又稱超二級結構。

五． 問答題（ 30 分）

⑴請敘述 DNA 雙螺旋結構的要點。

⑵有一個七肽，經分析它的氨基酸組成是： Lys,Pro,Arg,Phe,Ala,Tyr, 和 Ser 。此肽未經糜蛋白酶處理時，與 FDNB 反應不產生α -DNP- 氨基酸。經糜蛋白酶作用后，此肽斷裂成兩個肽段，其氨基酸組成分別為 Ala,Tyr,Ser 和 Pro,Phe,Lys,Arg 。這兩個肽段分別與 FDNB 反應，可分別產生 DNP-Ser 和 DNP-Lys 。此肽與胰蛋白酶反應，同樣能生成兩個肽段，它們的氨基酸組成分別是 Arg,Pro 和 Phe,Tyr,Lys,Ser,Ala 。試問此七肽的一級結構是怎樣的？給出分析過程。

⑶什麼是生物膜的“流體鑲嵌”模型？請敘述其結構特點