“菜販子”熱讀MBA為哪般？

    “我的‘頭道菜’就是學了MBA（工商管理碩士）后，意識到企業必須要有自己的品牌，才請北京的品牌營銷策劃機構來做的營銷策劃。現在我的‘頭道菜’年銷售額1000萬元。”6月3日，萊蕪東興源食品有限公司總經理王端生對記者說。

    我市的冷藏加工企業老板多自稱“菜販子”，這既是自謙，也是大多數老板的真實寫照。以前，像大多數企業一樣，東興源也不過是對農副產品進行初級加工，然后外銷。在市場開拓中，總經理王端生發現，自己所學知識越來越不夠用。2008年，他和萊蕪萬興果菜食品加工有限公司總經理柳建增等一起報了清華大學的MBA.兩年時間里，他們每個月都抽出一周時間去清華大學學習，共學習了國際貿易、品牌營銷、金融等13門功課。

    兩年的學費花了七八萬元，還不說交通、食宿等費用，但王端生覺得很值。他說：“原先公司管理不規范，根本不知道什么流程管理。學習后，公司改造了車間，對人員流程進行了改組。這樣一來，減少了運行成本，提高了工作效率，設備利用率也大大提高。”

    標準化流程管理提升了公司形象，客商來參觀后，訂單下得更多了。2008年，東興源出口僅500萬美元，2009年達到700多萬美元，去年達到1000多萬美元。柳建增也是在讀了MBA后，請北京的品牌營銷策劃機構做了其品牌產品“姜老大”的營銷策劃。2010年，萬興公司出口1.5338億美元，同比增長92.6%，成為全省第二大農產品出口企業。

    除了讀MBA，一些“菜販子”還積極參加清華大學等總裁班、研修班的培訓。陽光食品有限公司總經理賈峰說：“參加清華大學總裁班培訓后，收獲很大。原來我們是家族式管理，自己一家人管理財務，現在公司全部聘用專業財會人員，賬務清楚了，企業管理規范了，自己對自己也有了約束。”

    不僅如此，賈峰還在自學英語。他說：“我原來一個英文字母也不認識，向外商要個名片都沒法要。我希望通過學習能和外商直接交流。”“培訓也是投資。企業要想發展，老板素質必須提高，否則就很難適應市場變化。”王端生深有感觸地說。