周日下午,為了準備下一周的早餐,步行去不遠處的聯華超市買湯圓。臨行前被命令:一定要買桂冠的黑芝麻餡的,不能買龍鳳的。龍鳳黑芝麻湯圓的廣告以前看過很多次,那咬開后流出的濃濃的黑芝麻糊,真正是香甜可口。我記得,以前最愛吃的就是龍鳳黑芝麻餡湯圓了。
為了確保我不會買錯,老婆大人再次強調:龍鳳湯圓一煮就爛,千萬別買。
到了超市之后,直奔冷藏食品柜,問了營業員,居然發現桂冠湯圓脫銷,只有很多很多的龍鳳湯圓靜靜地躺在那里,我只好遺憾地走開。還好,在旁邊的大江食品專賣店買到了。才想起現在吃的桂冠湯圓就是以前吃的龍鳳湯圓的感覺,香甜可口。因為不會煮爛,讓主(煮)婦信賴。希望龍鳳湯圓該抓抓產品質量了。
經常和業務員座談,聽到較多的是:客戶為什么有時選擇其他的同行,而不是選擇我們呢?
我們已經很努力,也把組團社客戶從老總到前臺上上下下搞定了,為什么有時不能把客人放心地交給我們?也有些客戶,會把散客交給我們做,碰到大團、質量要求高特別重要的團,卻又放心地交給別家?為什么有很多客戶交給我們一次客人,下次就沒聲音了?
這一切的疑問只有一個最普通的答案--質量!
質量,不能不說的就是質量!
我們的客戶,就象那個去買湯圓的我,購買之前會根據以前的購買體驗做出決策的。
如果我們接的團多,反映又好,他們會一直交給我們;如果他們給了我們一次展現質量的機會,感覺很好,下次自然還會交給我們;如果他們一直給我們團做,突然有一天,發現團隊回來后抱怨越來越多,他們一定會選擇別家,并且很難回頭。
所以好的產品是知名度、美譽度和信譽度的總和。
對客戶來說,旅游產品是什么?是一種體驗,是一種客人到異地的經歷。客人會記住愉快的經歷,對糟糕的經歷記得會更清楚。楊如旺總監把導游接團環節中經常出現的問題,詳細總結了43條,是從每天已經存在的大量投訴案例中提煉出來的,有很好的警示作用(見附)。
質量是什么?質量就是把這些細節做好,讓客人留下一個難以忘懷的愉快的經歷,而不是難以忘懷的糟糕的經歷。進而言之--細節決定成敗。更重要的是,優秀細節的相加會大于整體,收到大于預期的效果。即:如果我們把所有的細節做好,不僅使我們這個團體的整體質量有大幅提升,而且會為旅游這個行業增色添光,促使其健康良性、可持續地發展!才能真正成為一個被客戶信任,被員工信任,被合作伙伴信任,被社會信任的大公司。
作者簡介:
上海中康國際旅行社 董事長總經理,海南康泰國際旅行社副董事長、華東區總經理
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