酒店管理專業培養目標

來源：高校招生網時間：2010-03-26 16:04:42

　　本專業培養適應社會主義現代化建設需要，德智體美全面發展，具備酒店管理專業所需的基礎理論知識和專業知識，掌握酒店、餐飲企業管理方法、運作方式及較高服務技能與管理水平，具有良好職業道德及敬業精神的高技能人才。

本專業畢業生主要面向高檔星級酒店（賓館、飯店）及餐飲企業管理、服務第一線，從事營銷、流程管理、前廳接待、客房服務及客戶關系處理等工作。

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