石家莊職業技術學院酒店管理專業介紹

　　現在有不少學生在選擇專業的時候，也有部分同學首選酒店管理專業，因為酒店管理專業相對來說，是一個有發展空間的專業，下面大家就一起去了解一下，石家莊職業技術學院酒店管理專業介紹吧。

　　專業優勢

　　河北省飯店行業隨著經濟的穩定增長和城市規劃得日趨完善，也進入了一個新的發展階段。截至到2012年4月份，全省共有星級飯店455家，其中五星級酒店24家、四星級112家、三星級228家、二星級120家、一星級10家。到2015年我省將加大對飯店企業的集團化和連鎖化整合，引入國內外投資者，對相關飯店企業資源整合，組建3-5個旅游飯店集團并增建星級飯店200-300家。河北省2012年的旅游酒店專業人力資源需求總量約為67.62萬，其中星級賓館8.14萬，非星級賓館48.58萬，石家莊旅游專業人力資源的需求量為11.18萬。2008年北京奧運會以來，京津地區高星級酒店發展迅猛，人才缺口巨大，就業前景廣闊。

　　1、酒店管理專業是河北省教學改革試點專業，也是我院重點培育的特色辦學專業。該專業重視實踐教學，確立了工學交替的職業崗位工作過程層級遞升式的單元人才培養模式。

　　2、校內設有前廳與客房服務實訓室、中西餐飲服務實訓室、禮儀實訓室等，王府井希爾頓酒店、北京民族飯店、上海金星假日酒店、大連金石國際會議中心是該專業長期實習基地，形成了貫穿人才培養過程始終的校企攜手深度融合的育人機制。

　　3、該專業擁有一支專兼結合的教師隊伍，同時聘請了行業專家擔任專業建設帶頭人，專門為高星級酒店培養基層、中層管理人才。學生通過專業學習和實習，掌握現代飯店經營管理的基本知識和技能，畢業后可直接就業于高星級酒店及大型餐飲集團。

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