鄭州華信學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

　　現(xiàn)在有不少同學(xué)都報考鄭州的酒店管理專業(yè)，其實鄭州開設(shè)酒店管理的院校雖然也是有不少的，但是大家還需要去了解一下相關(guān)院校信息。下面大家就跟著小編一起去了解一下，鄭州華信學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹吧。

　　酒店管理專業(yè)

　　(一)培養(yǎng)目標(biāo)

　　根據(jù)社會調(diào)查研究及用人單位的要求，以職業(yè)與崗位分析為基礎(chǔ)，確定酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的，適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟需要的，掌握較好的酒店管理知識和實際操作技能，適合在酒店、賓館及其他餐飲服務(wù)等單位從事管理和服務(wù)工作，具有較強動手能力的高等應(yīng)用型人才。

　　(二)培養(yǎng)要求是

　　1、熱愛祖國、擁護黨的領(lǐng)導(dǎo)，熟悉社會主義市場經(jīng)濟理論，接受系統(tǒng)的法制教育和職業(yè)道德教育。

　　2、具有良好的心理素質(zhì)、個人品質(zhì)和敬業(yè)精神，有良好的文化修養(yǎng)，具有理論聯(lián)系實際、實事求是、獨立思考、勇于進取的科學(xué)態(tài)度和工作作風(fēng)。

　　3、具備良好的酒店管理的基礎(chǔ)理論知識，熟悉酒店各部門的運作與管理，能有效地組織各種酒店經(jīng)營活動，熟練地開展對酒店各主要工作環(huán)節(jié)的計劃、組織、指揮、控制和協(xié)調(diào)。

　　4、較熟練掌握餐飲的服務(wù)程序和技能，以及一定的食品飲料知識，熟悉宴會設(shè)計和菜單制作工作，并通過相關(guān)職業(yè)技能鑒定。

　　5、掌握前廳客房的服務(wù)程序和技能，懂得有關(guān)客房銷售、對客服務(wù)、清潔保養(yǎng)等方面的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，并通過相關(guān)職業(yè)技能鑒定。

　　6、掌握熟練的計算機操作知識，并能熟練運用計算機進行酒店管理的工作。

　　7、有較強的語言文字表達能力，普通話流利，有一定的英語聽、說、讀、寫能力。

　　(三)學(xué)制

　　本專業(yè)基本學(xué)習(xí)年限為三年。

　　(四)主要專業(yè)課程

　　本專業(yè)開設(shè)的主要課程有：旅游學(xué)概論、旅游市場營銷、現(xiàn)代飯店管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳與客房服務(wù)與管理、旅游心理學(xué)。

　　如果你想要報考以上專業(yè)和大學(xué)，可以在下面填寫你的聯(lián)系方式，稍后會有學(xué)校老師聯(lián)系你。