烹飪專業就業形勢好

 　　現在也有不少男生都想要報考烹飪專業，但是有部分同學對于烹飪專業這個專業的就業情況，都是了解得比較少的，所以在報考專業的時候都是比較迷茫的，下面大家就跟著小編一起去了解一下烹飪專業的一些就業發展形勢吧。

　　一名烹飪專業優秀畢業生，特別是高檔餐廳主廚月薪可達到8000元以上。

　　社會對這一專業人才的需求量卻居高不下。文化基礎、專業理論和技術性較強，尤其具備營養學與食品科學方面知識，烹飪專業的學生供不應求。

　　專業介紹：

　　專業培養目標：培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用性專門人才。

　　專業核心能力：烹飪操作技能、營養分析與營養配餐能力。

　　專業主干課程與主要實踐環節：烹飪學概論、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、食品雕刻、烹飪工藝、面點工藝、冷菜工藝、西餐工藝、宴席設計、烹飪營養與衛生、藥膳學概論、食療概論與養生、餐飲市場營銷、餐飲管理、中西餐烹飪技術實訓、創新菜研發、烹飪技術與飯店餐飲管理綜合實習、畢業論文等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。

　　可設置的專業方向：

　　就業面向：旅游飯店餐飲部、社會中高檔餐館業的烹飪技術崗位、營養分析與營養配餐崗位與餐飲管理崗位。

　　其他：本專業可獲取勞動部中式烹調師、西式烹調師、中式面點師、西式面點師、調酒師中級職業技術證書。

　　想必大家對于烹飪專業這個專業的一些基本情況，多少也是有所了解了。現在學習烹飪專業這個專業還是有很多就業優勢的，而且烹飪專業的就業方向也是有很多可以選擇的，所以大家可以根據自己的情況去選擇。