食品質量與安全專業解讀

 　　說到食品質量與安全專業，現在也有不少同學對于食品質量與安全專業這個專業的一些情況，都是了解得比較少的。食品質量與安全專業還是有不少同學報考，下面大家就跟著小編一起去了解一下食品質量與安全專業的情況吧。

　　食品質量與安全專業(Food Quality and Safety)是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關系，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連接食品與預防醫學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養品質和衛生質量，促進人體的健康。食品營養與安全的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養與食品安全從過去的監督管理，擴展成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品管理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。

　　就業方向

　　畢業后可到全國各級食品衛生監督部門、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。

　　想必大家對于食品質量與安全專業這個專業的一些就業方向，通過上面的專業介紹之后，也都有所了解了。現在學習食品質量與安全專業的同學，大家需要對食品質量與安全專業這個專業的一些學習內容有所了解才行。