酒店管理(本科四年)-廈門理工學院

　　廈門理工學院是一所與廈門經濟特區(qū)同時誕生，同步發(fā)展的省屬公立本科大學，實行省市共建，以廈門市為主領導的管理體制。

　　廈門理工學院現(xiàn)有在校學生(學員)14000余人。其中全日制本、�？粕�(含留學生)11000余人，成人教育學員3000余人�，F(xiàn)有教職工近700人，其中中國工程院院士1人，長江學者特聘教授2人，副教授以上職稱的教師占專任教師的32.8%，碩博士學歷的教師占專任教師總數(shù)的70.8%。

　　學院現(xiàn)有思明和集美兩個校區(qū)。思明校區(qū)位于廈門島南端的蜂巢山麓，與鼓浪嶼隔海相望，毗鄰南普陀、廈門大學。集美校區(qū)位于集美文教區(qū)，占地1000余畝，已于2005年啟用;思明校區(qū)依山傍海、草木繁茂、恬靜雅致。集美校區(qū)現(xiàn)代化建筑群簇擁而立、氣勢磅礴、設施先進。

　　酒店管理(本科四年)

　　【培養(yǎng)目標】培養(yǎng)具有人文關懷和服務精神，熟悉國內外酒店、會展產業(yè)運營模式，掌握現(xiàn)代酒店、會展管理所需的知識、業(yè)務操作能力、互聯(lián)網思維、國際化視野的創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)型經理人。

　　【主要課程】旅游概論、現(xiàn)代酒店管理、餐飲管理、世界酒店管理集團、休閑游憩概論、旅館開發(fā)及規(guī)劃、市場營銷學、人力資源管理、服務業(yè)品質管理、節(jié)慶活動與觀光、宴會與會議管理、餐旅活動企劃、會議與展覽規(guī)劃、創(chuàng)意學、美學、軟裝藝術、管理學、市場學、外語等。

　　【就業(yè)方向】政府部門、旅游院校、國際酒店連鎖、高鐵、郵輪、航空公司、旅行社、會展公司、行業(yè)協(xié)會等機構運營、咨詢、管理工作。