酒店管理 (本科類 )-天津商業(yè)大學

　　天津商業(yè)大學(原天津商學院)創(chuàng)建于一九八〇年，原隸屬國家商業(yè)部，現(xiàn)由天津市領導和管理，是一所以商學為主干，管、經(jīng)、工、法、文、理多學科相互支撐、協(xié)調發(fā)展的高等學校。學校座落在美麗的子牙河畔，目前占地1379畝，校園環(huán)境整潔幽雅，為師生教學、科研、學習及生活創(chuàng)造了良好的條件。

　　學校設有商學院、經(jīng)濟學院、公共管理學院、法學院、馬克思主義學院、外國語學院、機械工程學院、生物技術與食品科學學院、信息工程學院、理學院、高職與繼續(xù)教育學院、TUC-FIU合作學院、以及國際教育學院等十三個二級學院和大學外語教學、基礎課教學、體育教學、思想政治教育教學等四個教學部。學校現(xiàn)有39個本科專業(yè)，24個碩士點，在校生1.3萬余人。“十五”期間，國家財政部與天津市政府共同支持重點學科建設，教學科研儀器設備總值已超過億元，一批具有國內一流水平的實驗室即將落成投入使用。圖書館現(xiàn)有中外文藏書179萬余冊，期刊雜志2000余種，中外文數(shù)據(jù)庫30個，電子圖書100萬余冊。

　　酒店管理 (本科類 )

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)以現(xiàn)代酒店人才需求為導向，秉持服務創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的理念，在現(xiàn)代酒店管理理論、專業(yè)素質養(yǎng)成、服務與管理技能，外語會話能力，公關和交際能力等方面因材施教，努力將學生培養(yǎng)成為未來能夠在酒店業(yè)、餐飲業(yè)和休閑業(yè)等領域及其他旅游企業(yè)從事高級經(jīng)營管理工作的具備較高職業(yè)素質的復合型高級應用人才。

　　主要課程：管理學原理、宏微觀經(jīng)濟學、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學、會計學、財務管理、經(jīng)濟法、酒店管理、旅游學概論、餐飲經(jīng)營管理、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店人力資源管理、酒店市場營銷、酒店籌建管理、酒店戰(zhàn)略管理、總臺與客房管理、娛樂業(yè)經(jīng)營管理、酒吧經(jīng)營管理等。

　　學制：四年制本科。

　　授予學位：管理學學士。畢業(yè)生就業(yè)去向：學生畢業(yè)后，可從事高星級酒店、連鎖酒店集團、酒店管理咨詢機構，以及餐飲、娛樂和休閑等行業(yè)的企業(yè)經(jīng)營管理工作，也可從事酒店業(yè)與旅游業(yè)的教育、科研和行政管理工作。