食品分析與檢驗專業課程及就業前景解讀

 　　現在也有很多學校都開設有食品分析與檢驗專業，而且有部分學校的食品分析與檢驗專業，還是發展得比較不錯的。現在報考食品分析與檢驗專業的同學，也是有不少的，下面大家就跟著小編一起去了解一下食品分析與檢驗專業。

　　培養目標

　　食品檢測及管理專業主要培養具備食品檢測及管理方面的基本理論和基本技能以及食品加工、食品營養、食品法規、認證等方面的基本知識，能夠在食品生產、加工、流通領域從事食品檢測、食品質量安全評價與控制、食品生產管理等一線需要的德、智、體、美等方面全面發展的高技能人才。

　　課程設置

　　分析化學、食品營養、食品工藝、烹飪工藝、實驗設備應用與維護、食品質量安全管理、食品微生物檢驗、食品感官與理化檢驗、食品貯運與營銷、現代儀器分析、食品企業現場管理、職業資格培訓與考證、安全食品標準與認證等。

　　就業前景

　　食品檢測及管理專業學生畢業后可到各級食品衛生監督部門、食品生產企業管理部門、商檢單位、餐飲業從事食品生產、加工、貯藏、運輸、銷售等相關食品分析與檢驗、安全評估與控制、質量安全管理和品質控制等工作。

　　其實食品分析與檢驗專業整體上來說，還是屬于一個發展得比較不錯的專業，而且現在食品分析與檢驗專業在眾多專業當中的就業發展，也是比較有優勢的。現在報考食品分析與檢驗專業的同學，大家有必要去了解一下。