長春大學旅游學院專業解讀-旅游管理 (飯店管理方向 )

 　　長春大學旅游學院于2000年6月經吉林省教育廳批準成立，并于2004年3月被國家教育部確認為獨立學院。長春大學旅游學院是吉林省旅游局、長春市旅游局旅游行業崗位培訓定點單位，是吉林省勞動保障廳職業技能鑒定中心授權的“國家職業技能鑒定基地”，被中國高等教育學會等五部門授予中國西部教育顧問單位。

　　學院面向全國招生，實施普通高等學校全日制計劃內統招本科教育。學院本著“以學生為本”的理念，以培養高質量人才為中心，以提高教學質量為生命線，以讓學生滿意、家長放心、社會認可為辦學宗旨。經過近七年的建設和運行已經初具規模，并形成了自己的辦學特色。

　　旅游管理 (本科類 )

　　學 制：四年制本科

　　授予學位：管理學學士

　　飯店管理方向

　　培養目標及擇業方向

　　本專業培養掌握飯店管理專業知識，具有較強飯店管理能力和服務技能，熟悉飯店管理的相關法規及行業規定。畢業生能勝任旅游和酒店行業服務與經營管理、市場營銷、公關、會計和人力資源管理等，獨立進行飯店創業、項目開發、市場推廣等專業人才。

　　主要課程

　　旅游學概論、旅游接待禮儀、旅游市場學、中國旅游地理學、旅游經濟學、會計學、現代管理學、現代飯店管理、人力資源管理、飯店工程管理、旅游心理學、食品營養與衛生、飯店前廳與客房、餐飲服務管理、飯店公共關系、旅游與中外民俗、旅游企業戰略管理、客源國概況、飯店康樂服務與管理、飯店督導管理、旅游英語、飯店服務英語等。