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在酒店行業發展迅速所造成的人才緊缺的背景下,具備個性素養、語言能力、服務水平、專業技能的人才備受行業青睞。所以現在學習酒店管理專業的同學也是有很多的,大家需要具備一定的專業素養。
“首先員工要有一個好的儀表、熱愛這份職業,有親和力并具有踏實、勤快、好學的個性素養”。張珮珍表示,“另外還要具備一定的英語溝通能力,能夠和客人進行簡單的溝通,并為客人提供好的服務,這些方面是我們挑選員工的首要條件。”
齊默表示,“員工的專業技能就很重要,記住客人的喜好與要求,從客人進入酒店到客人離開自始至終要讓客人滿意,不能對客人說不,自己解決不了的問題應該想辦法或請教有經驗的老員工來滿足客人的需求。”
從紫光安德魯酒店管理學校對五星級酒店進行的一份調查報告中也顯示,個性素養以90%的得票率位居首位,基本上所有的酒店人力資源經理都把個性素養作為最重要的考慮因素。
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