天津海運(yùn)職業(yè)學(xué)院[專科] 酒店管理(郵輪乘務(wù))

 　　天津海運(yùn)職業(yè)學(xué)院

　　院校類型：綜合類所在地：天津?qū)W歷層次：專科

　　通訊地址：天津海河教育園區(qū)雅深路8號

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　　[專科] 酒店管理(郵輪乘務(wù))

　　酒店管理(郵輪乘務(wù))

　　(文理)

　　1.培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代化豪華郵輪的管理知識和服務(wù)技能，符合現(xiàn)代郵輪市場的需求，滿足STCW78/95公約和郵輪適任標(biāo)準(zhǔn)的要求，具有較強(qiáng)的郵輪服務(wù)管理技能和英語應(yīng)用能力，德、智、體、美全面發(fā)展，從事國際豪華郵輪各項(xiàng)管理的高級技能型人才等。

　　2.主要專業(yè)課程：現(xiàn)代飯店前廳與客房管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理、飯店英語、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、中西餐知識、飯店服務(wù)技能、現(xiàn)代社交禮儀、公共關(guān)系實(shí)務(wù)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)等。

　　3.技能證書：經(jīng)考試合格可獲取得相關(guān)資格和技能證書：熟悉與基本安全培訓(xùn)合格證書;客輪證;餐飲中級職業(yè)技術(shù)證書;前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員中級職業(yè)技術(shù)證書;初級廚師證(男生);酒店管理勞動(dòng)資格證。

　　4.就業(yè)方向：旅行社、賓館、酒店(郵輪乘務(wù)員);服務(wù)業(yè)相關(guān)的企業(yè)單位;市場營等工作等。