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化學(xué)工程與工藝是研究化工技術(shù)的學(xué)科,以研究化學(xué)物質(zhì)大規(guī)模生產(chǎn)的工藝條件與流程為主要的學(xué)習(xí)內(nèi)容。本專業(yè)以化學(xué)工程與化學(xué)工藝作為知識(shí)結(jié)構(gòu)的兩大支撐點(diǎn),并將兩者有機(jī)的結(jié)合在一起。
化學(xué)工程主要研究化工過(guò)程及設(shè)備的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、優(yōu)化和管理;化學(xué)工藝則研究以石油、煤、天然氣、礦物、動(dòng)植物等自然資源為原料,通過(guò)化學(xué)反應(yīng)和分離加工技術(shù)制取各種化工產(chǎn)品。一個(gè)研究成果從實(shí)驗(yàn)室到大規(guī)模的生產(chǎn)制造之間,還有一段很遠(yuǎn)的距離,而化學(xué)工程與工藝就是研究如何將實(shí)驗(yàn)室的化學(xué)研究成果以最好的方法移植到大規(guī)模生產(chǎn)中,即從石油、煤、天然氣、鹽、石灰石、其他礦石和糧食、木材、水、空氣等基本的原料出發(fā),借助化學(xué)過(guò)程或物理過(guò)程,改變物質(zhì)的組成、性質(zhì)和狀態(tài),使之成為多種價(jià)值較高的產(chǎn)品,如化肥、汽油、潤(rùn)滑油、合成纖維、合成橡膠、塑料、燒堿、純堿、水泥、玻璃、鋼、鐵、鋁、紙漿等,涉及的領(lǐng)域包括化工、能源、環(huán)保等工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程及設(shè)備研究、開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)和優(yōu)化。
化學(xué)工程與工藝是一門(mén)以化學(xué)為基礎(chǔ)的專業(yè),考生需要有一定的化學(xué)基礎(chǔ),尤其要對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)感興趣;而且本專業(yè)要求考生無(wú)色盲、色弱及不能有嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)方面的問(wèn)題。由于化學(xué)工程與工藝專業(yè)開(kāi)設(shè)的院校比較多,在不同的院校中教學(xué)中會(huì)分為不同的方向。
學(xué)習(xí)化學(xué)工程與工藝專業(yè)主干專業(yè)課程有:物理化學(xué)、化工原理、化工熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)工程、化工分離工程、化工傳遞過(guò)程、化工系統(tǒng)工程、催化原理、化工工藝學(xué)、化工設(shè)計(jì)、環(huán)境工程、煤化工工藝學(xué)、天然氣綜合利用、燃?xì)廨斉、煉焦工藝學(xué)、化產(chǎn)工藝學(xué)、碳素化學(xué)、化工技術(shù)經(jīng)濟(jì)、化工安全工程等。
學(xué)習(xí)化學(xué)工程與工藝專業(yè)可以重點(diǎn)參考的大學(xué)有:中國(guó)石油大學(xué)(北京)、北京化工大學(xué)、天津大學(xué)、大連理工大學(xué)、華東理工大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、南京理工大學(xué)、江南大學(xué)、浙江大學(xué)、中國(guó)石油大學(xué)(華東)、西安交通大學(xué)、上海交通大學(xué)、華南理工大學(xué)、太原理工大學(xué)、鄭州大學(xué)、福州大學(xué)、河北工業(yè)大學(xué)、上海大學(xué)、東北石油大學(xué)等等。
目前,幾乎全國(guó)所有的工科院校都開(kāi)設(shè)化學(xué)工程與工藝專業(yè)。這個(gè)專業(yè)的報(bào)酬不是很高,但就業(yè)率還是比較高的。化學(xué)工程與工藝就業(yè),城市選擇很重要。目前,長(zhǎng)江以北化工產(chǎn)業(yè)基本是大型的傳統(tǒng)化工企業(yè),中小型化工企業(yè)主要集中于長(zhǎng)三角和珠三角;長(zhǎng)江三角洲的化工產(chǎn)業(yè)主要集中于南京、上海以及蘇錫常地區(qū),珠江三角洲的中小化工企業(yè)很多,就業(yè)機(jī)會(huì)較多;瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)畢業(yè)生在工廠的工作一般都會(huì)從生產(chǎn)第一線的技術(shù)員開(kāi)始。如果當(dāng)公務(wù)員,可在國(guó)家、省、市、縣環(huán)保或者藥品監(jiān)督局,從事環(huán)境監(jiān)測(cè)或者食品藥品質(zhì)量監(jiān)督等工作,但是目前公務(wù)員考試通過(guò)率比較低,競(jìng)爭(zhēng)比較激烈。
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