北京第二外國語學院酒店管理學院2019年開設專業介紹

　　北京第二外國語學院酒店管理學院(簡稱：酒店管理學院)是經教育部批準、計劃內招生、國家承認學歷的四年制本科大學。學院于2008年成立，始終專注于酒店及高端服務業高級管理人才的培養，在酒店業界享有盛名，被譽為酒店業的“黃埔軍校”。酒店管理學院開設酒店管理一個專業，下設七個專業方向：財務及投融資、人力資源管理、酒店運營管理、奢侈品管理、現代市場營銷、自主創業、健康服務與管理。學生學習期滿，成績合格，將獲得本科畢業證書和管理學學士學位。

　　經過十多年的建設與發展，酒店管理學院已成為國內應用型酒店管理專業本科教育的典范，并以符合業界實際的課程設置、自主編寫的教材、實踐和理論相結合的師資隊伍、獨特的校園文化和精誠協作的管理團隊(簡稱：5IP)，形成了國內酒店管理人才培養獨樹一幟的培養模式，著力培養學生掌握三個能力和兩個習慣(簡稱：5H)：Hand(動手)、Head(用腦)、Heart(走心)、Health(身心健康)、Happiness(積極樂觀的生活態度)。讓學生“嗨起來”，“Work Hard, Play Harder”。

　　酒店管理專業介紹

　　課程安排

　　學生入學從酒店基本操作技能入門，繼而學習運營管理和商務課程，再上升到高級管理課程。第三和第六學期分別在世界知名酒店和現代服務業企業開展基礎崗位與管理崗位實習，汲取寶貴的職場經驗。

　　最后一年是戰略視野階段，是對所學知識、技能和經驗的綜合應用，學生可根據自己的興趣專長選擇不同的專業方向。畢業設計(論文)旨在讓學生解決經營管理過程中所面臨的實際問題，結合專業方向選擇研究領域，為未來職業發展奠定基礎。

　　專業方向名稱與專業方向課程名稱

　　1. 酒店管理專業(財務及投融資方向)：酒店投融資與回報、酒店資產管理、財務法規、酒店內部控制與審計

　　2. 酒店管理專業(奢侈品管理方向)：奢侈品概論、奢侈品品牌管理、奢侈品零售店運營管理

　　3. 酒店管理專業(人力資源管理方向): 人力資源管理實務、酒店培訓、職業發展與激勵

　　4.酒店管理專業(酒店運營管理方向)：賓客體驗管理、酒店規劃與發展、比較好酒店績效管理

　　5. 酒店管理專業(現代市場營銷方向)：客戶關系管理、品牌管理、數字化營銷

　　6. 酒店管理專業(自主創業方向): 中小企業創業與運營、創新管理、創業案例分析

　　7. 酒店管理專業(健康服務與管理方向): 健康經營管理、健康產業戰略管理、健康信息管理

　　學生選擇專業方向的限定條件及開課時間

　　1. 選擇財務及投融資方向的學生，須先后修完《高等數學1》、《高等數學2》，成績合格者才能選該方向。

　　2. 選擇奢侈品管理方向的學生，須參加有關溝通能力、英語口語等方面的面試，面試合格者才能選擇該方向。

　　3. 酒店運營管理方向、現代市場營銷方向、人力資源管理方向、自主創業方向、健康服務與管理方向不要求選修高等數學課程，不做面試考核。

　　4. 所有專業方向課程均在第七學期開設。

　　培養目標：

　　立足于酒店及高端服務業，培養具備良好的職業道德、職業素養、專業技能的國際化、應用型高級管理人才。以就業為導向，培養學生的中英文溝通能力，團隊協作能力，使學生在業界受歡迎、留得住、能發展。

　　專業與教學特色：

　　教師實行八小時坐班制，言傳身教，為學生服務;專業教師全部擁有酒店高級管理崗位從業經驗;小班授課，Team Work(小組討論)教學法覆蓋所有課程，培養學生的團隊合作精神;實踐技能訓練中，學生既是消費者，也是服務者;引導學生干中學，允許學生犯錯誤，把犯錯誤的機會留在校內。

　　就業方向：

　　國內外知名酒店、旅游、金融、投資、咨詢、奢侈品、銀行、傳媒、房地產、康養、航空、醫療、汽車等行業的高端服務領域。