德州職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹

　　德州職業(yè)技術(shù)學(xué)院是2005年經(jīng)山東省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案、隸屬于德州市人民政府的專科層次公辦全日制綜合性普通高等職業(yè)院校。學(xué)校開(kāi)設(shè)酒店管理專業(yè)招生,如果學(xué)生對(duì)這個(gè)專業(yè)感興趣可以看看下面專業(yè)的介紹.

　　培養(yǎng)目標(biāo):

　　本專業(yè)主要培養(yǎng)具備酒店管理專業(yè)所需的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運(yùn)作方式及較高服務(wù)技能與管理水平的高素養(yǎng)、高技能人才。

　　就業(yè)方向:

　　主要面向酒店前廳、客房、餐飲、娛樂(lè)等業(yè)務(wù)部門的管理與服務(wù)崗位;酒店行政、財(cái)務(wù)等職能部門的管理與服務(wù)崗位;酒店開(kāi)業(yè)籌備、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理等工作。

　　主要課程:

　　現(xiàn)代飯店管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店人力資源管理、菜點(diǎn)酒水知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、服務(wù)禮儀、餐飲英語(yǔ)及口語(yǔ)、宴會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)、酒店服務(wù)心理學(xué)。

　　職業(yè)面向:

　　1.酒店前廳、客房、餐飲、娛樂(lè)等業(yè)務(wù)部門的管理與服務(wù)崗位;

　　2.酒店行政、財(cái)務(wù)等職能部門的管理與服務(wù)崗位;

　　3.酒店開(kāi)業(yè)籌備、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理等工作

　　地址：德州市德城區(qū)大學(xué)東路689號(hào)