家長熱問高考飲食 "吃進去"比吃什么"更重要

　　3日，本報“家有考生”96706006備考熱線開通后反響強烈，眾多家長打進電話尋求幫助。記者注意到，家長們反映最多的困惑就是如何給孩子搭配飲食。心理專家和營養專家建議，考前餐飲最好與平常一樣安排，不宜進補，“吃進去”比“吃什么”更重要。

    3日，濟南的李先生等多位家長談到高考前，孩子沒有食欲，早飯經常吃不下，家長們對此表示擔憂。山東省實驗中學心理咨詢室的韓老師分析，臨近高考考生沒什么胃口很正常。韓老師建議家長們在飲食方面盡量和平常一樣安排，可以征求一下孩子的意見，準備些衛生、清淡的飯菜即可。家長們沒必要在這幾天忙著給孩子“上營養”。

    考生家長劉女士的孩子4日就要從學校返家，她詢問應該如何調整飲食。山東省營養學會副會長、千佛山醫院營養科杜慧真認為，高考前讓考生“吃進去”比“吃什么”重要。“要想讓考生們早餐吃得好，一定要前一天晚上睡得好，只有這樣起床時才會比較清醒，面對早餐才能有食欲。”杜主任說，如果沒有食欲，考生們也不妨先坐一會兒定定神，在吃飯前喝一杯果汁、咖啡或者茶，然后再進餐會好很多。

    杜慧真主任還開出了一份“高考食譜”。例如，早餐可以在牛奶里加點麥片，自制簡單的漢堡包，在面包里夾入生菜葉、火腿和煎蛋，還可以做點水果蔬菜沙拉。午餐和晚餐也不必做大魚大肉，因為大腦所需的營養主要來自葡萄糖，只要孩子們吃好主食就能保證營養。