【歌訣】良姜性熱，下氣溫中，轉筋霍亂，酒食能攻。

　　【譯注】高良姜味辛，性熱。有溫胃下氣止嘔，散寒止痛消食的作用，善治胃寒痛、吐瀉轉筋和酒食不消等。

　　【應用】常用治胃寒作痛及嘔吐等癥。古方多為單用，后世多配伍其他溫胃行氣藥同用。用治寒邪傷中，氣機不暢，胃脘冷痛，常與香附同用。用治胃寒氣逆、嘔吐清水等癥，常與半夏、生姜同用。

　　【用量】3～6g.

　　【使用注意】肝胃火郁之胃痛、嘔吐等忌用。

　　【現代研究】本品含揮發油，主要成分為1，8-桉葉素、桂皮酸甲酯。此外，尚含高良姜素、高良姜酚等。對離體腸管有雙向調節作用，并能鎮痛、抗感染，醫學教|育網搜集整理抗動物實驗性胃潰瘍抗血栓形成，對多種致病菌有不同程度的抑制作用。

　　【附方】

　　良附丸高良姜、香附，用于寒邪傷中、胃脘冷痛。

　　【附】本品的種子名“紅豆蔻”，性味功用相同，善于散寒燥濕，消食解酒毒。